Диетата с микробиота в 60 менюта Поглезете се с пребиотици

микробиота

Диетата с микробиота в 60 менюта

Автор: Андре БУРКЕЛ

Редактор: МЕДИКЛАРО

Представяне на принципите на диетата с микробиота и около шестдесет азиатски рецепти. Чревната микробиота се състои от бактерии, живеещи в дебелото черво и представляващи 70% от имунитета на организма. Храните с тези бактерии са пребиотичните храни, много присъстващи в азиатската кухня.

Автор Автор Андре Буркел, фармацевт биолог, е експерт по имунология, инфекциология, хранене и микрохранване. Паралелно с дейността си като изследовател по биология, той е запален по диетологията повече от 30 години. Той пише „Ползите от критската диета“, който се превръща в бестселър. От 2009 г. той се интересува от изследвания, демонстриращи връзката между нашите добри чревни бактерии и нашето здраве. Тук отново храната е в основата на въпроса. Lyne Vermes през 2015 г. създаде издателство „Медикларо”, специализирано в здравеопазването и храненето.