Диетата на Дюкан
Диетата на Дюкан е диета с високо съдържание на протеини. Състои се от 3 фази на отслабване и фаза на стабилизиране, която трябва да продължи до края на живота ви.
Първата фаза е тази на "атаката", тя продължава около 5 дни и трябва да ви позволи да отслабнете с около 5 кг. Състои се от ядене на храни, за които се казва, че са „разрешени“ по желание и при желание.
Втората фаза се нарича "круизна фаза" и трябва да продължи, докато не достигнете идеалното си тегло. Състои се от ядене на чисти протеини, редувани с ястия, съставени от протеини и зеленчуци. Нишестените храни са забранени.
Третата фаза е тази на консолидацията; по време на тази фаза добавяме забранени храни. Продължава броят на изгубените килограми x 10 дни.
Последната фаза е тази на окончателната стабилизация; трябва да се спазва през останалата част от живота. Състои се от повече или по-малко обичайна диета, но с един ден от седмицата (четвъртък), когато трябва да се консумират естествени протеини.
Тази диета се превърна в маркетингов продукт, защото можем да намерим все повече и повече продукти с марката Dukan® в супермаркетите.
Тази диета наистина е диета, а не модификация на нашите хранителни навици, защото можем да видим, че тя премахва много от необходимите за нас хранителни вещества. Загубата на тегло е твърде бърза. В допълнение, тази диета се състои в поставяне на тялото ви в състояние на кетоза, т.е. да се задейства производството на кетон в тялото ви. Това явление причинява появата на лош дъх и сухота в устата. Консумирането на чист протеин също може да причини запек.