Диетата на Дюкан има странични ефекти; Mya ScopoMya Scopo Nutritionist Blog

В краткосрочен план от диетата на Дюкан можете да очаквате да изпитвате странични ефекти, подобни на диетата на Аткинс. Когато въглехидратите липсват в диетата, тялото започва да консумира мазнини като основен източник на енергия. Това води до образуването на съединения, наречени кетони, които могат да причинят лош дъх, сухота в устата, умора, слабост, замаяност, безсъние и гадене.

Всъщност д-р Пиер Дюкан препоръчва да се избягват всякакви уморителни дейности по време на фазата на атака на диетата на Дюкан, тъй като е много вероятно да се почувствате уморени. Що се отнася до сухота в устата и лош дъх, д-р Дюкан обяснява, че тези неща означават, че отслабвате и че трябва да ги считате за признаци на успех. Той препоръчва да се консумират повече течности за облекчаване на тези симптоми.

Запек в диетата на Дюкан

Може да се появи и запек, като ефект от избягването на всички въглехидрати, с изключение на малко количество пшенични трици.

В дългосрочен план диетата на Дюкан може да доведе до хранителни дефицити, които могат да причинят здравословни проблеми по-късно в живота. Например, ако искате да отслабнете с 18 килограма, може да изпаднете в ситуация да оцелеете с протеини и няколко зеленчука на ден в продължение на три до четири месеца. Тази липса на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци във вашата диета вероятно ще доведе до липса на антиоксиданти. Ниският прием на антиоксиданти е свързан с редица здравословни проблеми, от сърдечни заболявания и рак до преждевременно стареене и катаракта. Прочетете повече за диетата на Дюкан

За безопасността на вашето здраве д-р Дюкан препоръчва да приемате мултивитамини, но изследванията показват, че е много по-добре да приемате хранителните си вещества от храната, отколкото от хапчетата. Междувременно някои експерти са съгласни, че високият прием на протеини може да причини проблеми с бъбреците или отслабване на костите.

Има и други недостатъци на диетата на Дюкан?

В диетата на Дюкан няма място за гъвкавост. По същия начин, по който дадено медицинско състояние може да се лекува с лекарства, които да се приемат, д-р Пиер Дюкан смята, че хората, които искат да отслабнат, се нуждаят от набор от правила и инструкции, които трябва да спазват.
Диетичните фази на тази диета (Attack и Cruise) са изключително ограничени по отношение на храни, които могат да се консумират, така че има голям шанс диетата да стане много скучна и в резултат на това много хора ще се откажат от тази диета.
Почти невъзможно е да спазвате диетата на Дюкан, ако имате вегетарианска диета, която избягва консумацията на млечни продукти и яйца.
От бюджетна гледна точка богатите на протеини храни като месо и риба са склонни да бъдат по-скъпи от плодовете и зеленчуците.
Тази диета не успява да научи хората за основите на балансираното и здравословно хранене, което е научно доказано, че ни поддържа здрави и без болести.

Кои са добрите части на тази диета?

Диетата на Дюкан е създадена, за да позволи на хората да отслабнат значително много бързо, което може да бъде много мотивиращо.
тя е много строга и дава на хората ясен набор от правила, които да спазват - за някои хора това може да бъде много ефективно.
липсата на избор може да улесни планирането на храната до определен момент, ако успеете да се справите с монотонността
няма нужда да претегляте храната или да броите калории
Диетата на Дюкан насърчава хората да се отказват от рафинирани, преработени, мазни или сладки храни и алкохол, които са с ниско съдържание на витамини и минерали - определено положителен ход
За разлика от диетата на Аткинс, диетата на Дюкан препоръчва значително намаляване на мазнините и солта, които не са здравословни хранителни навици.

Мнения за диетата на Дюкан

Диетата на Дюкан не е за хора със слаби сърца. Той е изключително ограничен до определени видове храни, които могат да се консумират по време на тези етапи на отслабване. Резултатът е, че тези, които спазват тази диета, вероятно ще се откажат бързо от диетата поради монотонността на храненията и скуката.

Диетата на Дюкан е невероятно небалансирана и не спазва основните принципи на здравословното хранене, които са създадени, за да ни поддържат здрави. Тези принципи се основават на много научни изследвания. За сравнение, много малко вероятно е такава диета да е била обект на строги научни изследвания и следователно дългосрочните ефекти все още не са известни.

Разбира се, този план ще доведе до загуба на тегло - и още една бърза загуба от самото начало. Това е така, защото броят на калориите е силно ограничен. Докато теоретично можете да ядете толкова богати яйца и меса, колкото искате, в крайна сметка вашите вкусови рецептори ще ограничат тези количества, тъй като те ще се отегчат от същите вкусове. В резултат на това шансовете са, че в крайна сметка ще се борите да ядете повече от 1000 калории на ден.

Голяма част от загубата на тегло по време на фазата на атака се дължи на загуба на вода, която е свързана с въглехидратен резерв, наречен гликоген в черния дроб. При липса на въглехидрати в диетата тялото започва да изразходва запасите си от гликоген, като също така губи количеството вода, свързано с него. Всъщност д-р Дюкан казва, че през първите няколко дни може да видите малка промяна в теглото дори в рамките на няколко часа, но в действителност това може да се случи само когато има промяна в телесните течности.

Това обяснява защо едно малко отклонение от диетата - например поничка със сладко - може да покаже незабавно наддаване на тегло от 1,35 -1,8 кг. Запасите от гликоген бързо се попълват, заедно със съответната вода, което увеличава теглото ви.

Със сигурност има много добри доказателства, че храните с високо съдържание на протеини могат да ни помогнат да се чувстваме по-сити за по-дълго и да изиграем роля в контрола на апетита си. Но много изследвания показват, че можем да постигнем по-добри резултати в борбата с глада, като консумираме богати на протеини храни в комбинация с качествени въглехидрати - например омлет с пълнозърнест хляб. Така че, няма смисъл да се фокусираме стриктно върху протеините. Определено е добра идея да започнете да се наслаждавате на богати на протеини храни при всяко хранене, но това не бива да бъдат единствените консумирани храни.

Ежедневната консумация на овесени трици е нещо, което повечето здравни специалисти не препоръчват. Овесените трици съдържат фитати, съединения, които могат да се свържат с минерали като желязо и цинк и да намалят тяхната абсорбция. Много по-добре е да си набавяме фибри, като ядем храни с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци.

Що се отнася до ограничаването на плодовете и зеленчуците, здравните експерти прекарват години, насърчавайки консумацията на 5 плода или зеленчука всеки ден и с основателна причина - намалявайки риска от рак и сърдечни заболявания, помагайки за контрол на теглото и дори поддържайки здравето. коса и кожа. Има много изследвания, които показват, че плодовете и зеленчуците са полезни за нас, докато липсата на хранене може да доведе до здравословни проблеми. Няма смисъл и всъщност е напълно безотговорно да препоръчваме на хората да консумират по-малко от тези храни.

Съвети за диетата на Дюкан

Това, което диетата на Дюкан иска да бъде, всъщност е диета, която драстично ограничава калориите, но се представя като последен хранителен напредък. Консумацията на ниски калории води до загуба на тегло и честно казано, това може да се постигне чрез смесена диета, базирана на храни от 4-те основни групи.

Моят съвет е да не пробвате диетата на Дюкан. Дори ако можете да се справите с 5-дневно оцеляване с диета, базирана на месо и яйца, сладкият вкус на бързото отслабване бързо ще бъде заменен с горчив вкус, когато ядете купа зърнени храни или филия хляб и видите как скалата се връща към предишни стойности.