Диетата на Дюкан, диетична ерес Страница 2
Рисковете от спазването на високо протеинова диета
Преди няколко дни обядвах с приятел за първи път от повече от година. Откривам го много мършав, мършав, ... толкова много, че не смея да разглеждам темата. Вярвам, че е сериозно болен и го намирам за ужасен.
По-късно той ми казва, доволен от новото си тегло, да спазвам диетата на Дюкан и да консумирам месо, сутрин, обед и вечер в лек !
Очевидно този месен делириум дава плодове. Защо ?
Трябва да разберете какво се случва при високо протеинова диета.
Тъй като вие не осигурявате захари в тялото си, но тялото ви го осигурява чрез механизми като глюконеогенеза. Кръвната Ви захар се поддържа постоянна и ниска.
Притеснението е, че тази глюконеогенеза обикновено причинява загуба на мускули, като част от високо протеинова диета е по-малко, но съществува все пак и особено за хора, които не практикуват никаква физическа активност.
След това мускулно разхищение влиза в действие друг механизъм, който се нарича кетоза.
- Тялото ще запомни друга форма на енергия: липиди или мастни киселини (мазнини). Мазнините се съхраняват като триглицерид, съдържащ се в клетките, наречени адипоцити.