DIETARTIS - Съотношението между l; изкуство и диетология
Връзката между диетологията и изкуството
Думата диета идва от латинското dieta, което означава „диета на живота, наука за живота“. Следователно в латинското определение диетата не е свързана само с храна.

От друга страна, според съвременната дефиниция на речника Larousse, диетата се отнася до временно, частично или пълно въздържане от храна, по лични или терапевтични причини.
В първоначалното си значение диетата е била замислена като режим на живот, тоест баланс на обмена с нашата среда.
Това е причината, поради която DIETARTIS предлага не само решения по отношение на хранителния баланс, но и правила за хигиена в ежедневието.
Според Клод Бернар, френски лекар и физиолог от 19-ти век, науката е дисциплина, която ни позволява да схванем последователността между различните наблюдения и различните знания. Целта му е да обясни появата на събития и да предскаже повторението им по идентичен начин.
По този начин ученият наблюдава фактите и прави хипотеза (или диагноза), която проверява.