Диета за изпити
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
присъства
За подобряване на паметта и повишаване на концентрацията се препоръчва балансирана диета от риба, месо, яйца, сирене и растителни масла.
За да се премине успешно взискателния период на изпитите, е необходима здравословна и спокойна диета, казват лекарите. За съжаление, по време на изпитите повечето млади хора спят малко, предпочитат бързо хранене и злоупотребяват със сладкиши, енергийни напитки и кафе.
„За да можем да се справим с големия обем информация, е необходимо да увеличим силата на концентрация и да подобрим паметта. Навикът да използвате бързи енергизатори, като сладкиши, не е наистина вреден за кратки периоди от време. Но калориите, които те съдържат, не трябва да надвишават 10% от общите консумирани калории през този ден ", обяснява д-р Адриан Копчеа, специалист по хранене, метаболитни заболявания и диабет в клиниката Asteco в Клуж-Напока. Според специалиста има редица здравословни храни, които увеличават дългосрочната памет и концентрация.
Особено по време на изпитите, яйцата не трябва да липсват в закуската. Според диетолога Патрик Холфорд, автор на книгата „Мисли, докато ядеш“, по-специално яйчният жълтък е основен източник на холин (витамин В8), от който се получава ацетилхолинът, основният химикал на мозъка. Американската лекарка Сандра Лад от колежа Уест Вали в Саратога, Калифорния, администрира около 3,75 г холин (една и половина яйца) на група от 80 ученици и след 90 минути се наблюдава значително подобрение в сладострастната памет. изведено от отговорите на поредица от въпроси, зададени от по-слаби ученици: За да се възползват от холина, яйцата трябва да се ядат само варени или пържени във вода.
Също така, друг важен източник на холин е лецитинът, хранителна добавка, която може да се купи от плафар под формата на гранули или капсули. Двата грама холин, необходими ежедневно за максимизиране на мозъчната функция, са около десет грама лецитин. „Много млади хора, които идват в офиса, ме молят да им предпиша лецитин. Е, за да влезе в сила лецитинът, лечението трябва да започне най-малко два месеца преди периода на максимален мозъчен стрес ", обяснява лекарят Адриан Копчеа. Друг добър източник на холин са сардини, включително консервирани.
Риба за неврони
За да се увеличи капацитетът за съхранение, се препоръчва включването на риба в диетата поне три пъти седмично. Според американски специалисти от клиниката Майо, сьомгата, треската, скумрията и сардините ще бъдат предпочитани, тъй като те изобилстват с Омега 3 мастни киселини, които подобряват връзките между невроните. Важни източници на Омега 3 са също маслодайните семена (бадеми и шам-фъстъци) и растителните масла (слънчогледови, маслинови и гроздови семена). „По време на изпитите соята и зелето трябва да се консумират по-често, защото те са по-малко известни източници на Омега 3, но важни за паметта“, казва Копчея.
Качествените протеини като месо, сирене, млечни продукти и яйца трябва да бъдат включени в диетата на хората, подложени на интензивни интелектуални усилия, тъй като те спомагат за поддържането на баланса между невротрансмитерите, участващи в учебния процес, като ацетилхолин. Сред видовете месо ще се предпочитат пилешко месо (без кожа, тъй като съдържа „лоши“ мазнини), свинско месо (за предпочитане миди на скара), постно говеждо месо (за предпочитане варено) и пуйка., ще бъде избран за урда, считан за най-здравословния тип сирене и това, защото не съдържа казеин (млечен протеин, трудно смилаем) и има много малко мазнини (само 8%).
Витамин за изпълнение
Според диетолога Патрик Холфорд, витамините от B-комплекс имат способността да осигурят правилното функциониране на паметта. Витамин В1 (тиамин), известен още като „витамин на интелектуалното представяне", повишава ефективността на мозъчната функция. Той се съдържа в бирената мая, овесените ядки и ориза.
Що се отнася до витамин В3 (ниацин), беше забелязано, че при ежедневно приложение на 141 g паметта се подобрява с до 40%. Източници на В3 са риба, говеждо и черен дроб. Витамин В6 подобрява умствената функция и се препоръчва да се приема под формата на хапчета, които също съдържат магнезий, минерал с антистресово действие. В същото време се препоръчва витамин В12, който увеличава способността за учене, в случай на натрупване на нова информация. Може да се закупи от продукти от животински произход (месо, мляко, риба). Също така, ако възникнат трудности при ученето, към диетата трябва да се добавят храни, богати на цинк, като семена, боб, леща и ядки.
"Много млади хора, които идват в офиса, ме молят да им предпиша лецитин. Е, за да влезе в сила лецитинът, лечението трябва да започне поне два месеца преди периода на максимално мозъчно търсене", казва д-р Адриан Копчеа лекар специалист в клиниката Asteco в Клуж-Напока
Най-много две чаши кафе на ден
За да се възползвате от стимулиращия ефект на кофеина, се препоръчват максимум две чаши кафе на ден (еспресото например съдържа 100 mg кофеин). В противен случай кофеинът ще предизвика обратния ефект. „Колкото повече кофеин консумираме, толкова по-малко възприемчиви са тялото и мозъкът към собствените си стимули, допамин и адреналин (невротрансмитери, отговорни за мотивацията и комуникацията). По подразбиране ще се нуждаем от повече стимули. Затова се появяват апатия, изтощение и дори депресия “, обяснява диетологът Патрик Холфорд.
Дори и интелектуалните усилия да са големи, добре е да се ограничите само до кафе, защото другите стимулиращи напитки съдържат впечатляващи количества кофеин. Например, доза енергийна напитка съдържа между 46 и 80 mg кофеин. В допълнение, това вещество се намира в изобилие и в зеления или черния чай.