Диета с нисък гликемичен индекс не намалява сърдечно-съдовия риск и не се подобрява

гликемичен
Изследователите изследват, че при контролирани условия ниско гликемичен индекс*) как диетата влияе на най-важните параметри на сърдечно-съдовия риск (ниво на холестерол, ниво на LDL-холестерол, ниво на HDL-холестерол, ниво на триглицериди), какъв ефект има върху систолното кръвно налягане и дали има ефект върху резултатите от кръвната захар и инсулина.

Въз основа на резултатите от проучването, консумацията на храни с нисък ГИ не показва никакъв благоприятен ефект върху средната въглехидратна диета: сърдечно-съдовите рискови фактори и инсулиновата резистентност не се променят.