Диета на Аткинс - избягвайте въглехидратите

От името на диетата на Аткинс вече бихме могли да заключим, че това е само една от многото идиотски програми за отслабване, но факт е, че този д-р Робърт С. Аткинс всъщност не беше глупав. Диетата, която той е създал, не е глупава по отношение на своите принципи, разбира се, тук също присъства маркетинг с отваряне на ножове, което почти показва, че целевата група отново е само неинформираното население, което иска да направи малко.

Каква е същността на диетата на Аткинс?

Подобно на кетогенната диета, този метод разчита на разграждането на мазнините по време на кетоза (липолиза). Така че с много нисък прием на въглехидрати от близо 0 процента и адекватно количество запълване на мазнини, телата ни произвеждат кетонни тела като страничен продукт и те са в състояние да покрият почти всички наши ежедневни енергийни нужди. Внимание, кетозата не е същото като кетоацидозата, която се среща при диабетици с много високи нива на кръвната захар.

Така че, според Аткинс, диетата се състои от следните етапи:

Първи етап

Това са първите две седмици от програмата и е предназначена да помогне на тялото да премине към кетоза. По дефиниция консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати, като:

• Плодове
• Зърнени храни
• Храни, съдържащи нишесте
• Млечните продукти включват мляко, кисело мляко и извара
• Маслодайни семена
• Кофеинови напитки

И това са препоръчителните храни

• Меса (бели и червени меса, риба, миди)
• Яйце
• Растителни масла, майонеза
• Минимално количество сирене, сметана
• Някои зеленчуци, ок. до 20g въглехидрати на ден
• Подсладители, подправки

---