Диета и диета за висок холестерол, високи стойности на холестерола
Нека вашата храна да бъде вашето лекарство
Не забравяйте, че високият холестерол е повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Ако съжителства с това, повишеният холестерол увеличава честотата на усложненията и смъртността му.
Диетични препоръки за понижаване на холестерола, диета за висок холестерол:
1. Не яжте мазнини:
Намалете до минимум консумацията на наситени мазнини които се срещат особено в масло, месо и рафинирани продукти. Наситените мазнини са основният източник на холестерол, който се метаболизира в черния дроб. Препоръчва се да не се яде червено месо повече от веднъж, два пъти седмично и на порции от максимум 100 грама.
2. Консумирайте колкото се може повече фибри:
Растителни влакна, открити в зърнени култури като овес или ечемик или зеленчуци като боб или аспержи, те имат свойството да подуват в стомаха, намалявайки чувството на глад, подчертавайки елиминирането на червата, но също така улавящи частици холестерол, предотвратявайки дифузията им в кръвта. Купувайте търговски зърнени храни, които съдържат най-малко 5 грама фибри на порция.
освен това семена на псилиум натрошен осигурява количество, еквивалентно на една порция зърнени храни. Те могат да бъдат намерени в магазините за здравословни храни и е достатъчна порция от 1-2 супени лъжици на ден, която може да се разтвори във вода или да се постави върху зърнени храни.
Ленено семе те също съдържат значително количество фибри, но също така и омега 3 киселини, полезни за нормализиране на високия холестерол и фитоестрогени.
Белият хляб от бяло брашно е рафиниран продукт, от който са отстранени повечето влакна. Заменете белия хляб с пълнозърнест хляб който съдържа до 3 пъти повече диетични фибри.
3. Грижа за масла:
Използвайте зехтин за салати и палмово масло за пържене. Има много такива масла изнасилване, което не засяга толкова холестерола, колкото слънчогледовото масло, което е толкова по-вредно, колкото по-рафинирано.
Например зехтинът дори регулира наличната дислипидемия, понижавайки нивото на LDL (лош холестерол), без да намалява нивото на HDL-добрия холестерол.
4. Яжте колкото се може повече риба, поради високата концентрация на омега 3 киселини:
Прясна риба (не запазената) като скумрия, риба тон и сьомга Те съдържат много омега 3 киселини, които са известни със сърдечния си защитен ефект и понижават общия холестерол чрез понижаване на лошия холестерол (LDL) и повишаване на добрия холестерол (HDL). Мазните риби трябва да бъдат включени в диета с висок холестерол.
5. Средиземноморска диета:
Препоръчва се диета за висок холестерол, за да се нормализира. Тази диета отказва месо, заквасена сметана и масло в полза маргарин в рапично масло, маслини или слънчоглед, хляб, плодове, зеленчуци и риба. Освен това, колкото по-вегетариански сте (с изключение на рибата, която е най-препоръчителна), толкова повече ще намалите нивото на холестерола си и ще стабилизирате атеромалните плаки, които вече съществуват в кръвоносните съдове.
6. Препоръчителни плодове и зеленчуци в диетата:
- грейпфрут съдържа пектин, който блокира усвояването на мазнините и холестерола. В допълнение, червеният грейпфрут съдържа ликопен, естествен антиоксидант за LDL. Но внимавайте за лекарствени взаимодействия с грейпфрут.
- Орехови ядки имате мазнини, но видът мазнини, от който се нуждаете, за да балансирате високия холестерол и по-ниския лош холестерол.
- Консумирани Гъба шиитаке от японски произход, който може да се намери в супермаркетите и е известен със свойствата си да понижава триглицеридите и холестерола.
- 30 грама соя понижават холестерола с почти 10 процента. Соята се препоръчва за хора с много висок холестерол.
- Въведете възможно най-много зеленчуци във вашата диета, червени чушки, спанак и домати.
- Жълти, червени, оранжеви плодове и зеленчуци съдържат каротеноиди, които предотвратяват прилепването на холестерола към кръвоносните съдове, за да ги стеснят и възпрепятстват притока на кръв.
- чесън нормализира холестерола, кръвното налягане, е мощен антиоксидант и защитава сърцето.
7. Препоръки за начина на живот, ако имате висок холестерол:
Тайната на здравословния живот се крие в избягвайте пушенето (увеличаване на адхезията на LDL към кръвната стена), практиката на най-малко 20-30 минути спорт (ходене, плуване, бягане) ежедневно и консумация на a чаша червено вино вечер (намалява с 30-50% риска от инфаркт на миокарда, но обърнете внимание на рисковете от прекомерна консумация на алкохол.)