Ескимоска рецепта за торта със снимка стъпка по стъпка у дома, как да готвите
Време за готвене: 2 часа 30 минути.
Време за приготвяне: 5 мин.
Порции: 12.
Рецепта, подходяща за: десерт, банкет.
Състав:
Шоколадова глазура
Приготвяне на торта от ескимо
Ескимошката торта се оказва нежна, богата и много вкусна! Основата на тортата ще бъде шоколадов пандишпан. За да направите бисквитата, разбийте добре протеините на стабилна пяна (разбийте около 5-6 минути) и след това постепенно ги въведете в друга част от тестото. Можете да печете бисквита както във фурната, така и в бавен котлон. За този обем продукти взимам форма от 20 см и чаша от 250 мл.
Кремът за торти се приготвя на основата на крем и може да изглежда труден на пръв поглед, но следвайки подробните инструкции стъпка по стъпка, определено ще получите отличен резултат. При варене разбърквайте масата непрекъснато, за да избегнете бучки, не забравяйте да я охлаждате след всеки етап и тогава определено ще получите идеалния крем!
Тортата е покрита с шоколадова глазура "4 лъжици" - оказва се лъскава, плътна, втвърдява се добре и не се рони при нарязване. За тази торта е достатъчна половин порция, тоест вземаме 2 супени лъжици от всички продукти за глазурата!