Глад, хранителна криза, недохранване - какво е това
Адут е твърде слаб, за да се изправя или да бяга сама.След инфекция с малария 14-месечното момиче е уморено и слабо. Когато майка й Анджелина я завежда в хранителен център в Южен Судан, веднага става ясно: Адут е животозастрашаващо недохранван. Според изчисленията на УНИЦЕФ над 250 000 деца с тежко недохранване в момента се борят да оцелеят само в Южен Судан.
Стотици хиляди хора гладуват и в други страни, като Сомалия, Йемен или Централноафриканската република. Снимки на отслабнали деца и доклади на гладуващи до смърт момичета и момчета многократно се появяват в новините или в социалните мрежи.
Въпреки това понастоящем няма официален глад в никоя държава по света - защо? За да разберете това, първо трябва да обясните условията.
ГЛАД И ГЛАД: УСЛОВИЯ И ФОН
Кога се говори за глад?
Във всекидневния живот говорим за „глад“, когато много хора в даден регион нямат какво да ядат. Но официално гладът се обявява от Организацията на обединените нации или съответното правителство на дадена държава съгласно определени критерии.
Основата за това е оценката на международна работна група, базирана на т. Нар. „IPC фази“, която събира обширни данни за тази цел. IPC означава „Интегрирана класификация на фазите на продоволствената сигурност“. В тази скала се разграничават пет нива за продоволствена сигурност, от първа фаза „минимална“ до „стресирана“, „криза“, „извънредна ситуация“ до фаза 5 „глад“ (Глад ) мине.
Във фаза пет - глад - поне на всяко пето домакинство липсва почти напълно храна и/или други основни елементи като питейна вода. Много хора гладуват и умират (най-малко двама души на 100 000 жители всеки ден). Критериите включват също така, че повече от 30 процента от децата на възраст под пет години страдат от остро недохранване.
Йемен: Али е на дванадесет години и тежи малко под 15 килограма. Той е изследван и лекуван за недохранване в болницата в Сана, столицата на Йемен.
Недохранено момиче получава терапевтична храна в болницата в Сана. Укрепената фъстъчена паста може да се яде направо от опаковката.
Монира (3) се е възстановила от терапевтичното лечение и се е върнала у дома.
Сега това звучи много технично и е така, но има причини за това: По този начин трябва да има обективни критерии, които да са сравними в международен план, така че никой да не използва например обявяването на глад за политически цели. Трудността обаче е да се получи надеждна информация от всички региони в държава с гражданска война като Йемен.
Следователно дори без официално да обявят глад, децата са в голяма опасност: много момичета и момчета умират всеки ден, тъй като телата им вече нямат никаква съпротива. Други търпят трайни вреди от недохранване и изостават в развитието си.
За съжаление често се случва кризата да получи необходимото внимание само от правителствата, медиите и донорите, след като бъде обявен глад - когато вече е твърде късно за много деца. В опустошителната гладна криза в Сомалия през 2011 г. около половината от децата починаха преди официалното обявяване на глада. Има начини и средства за спасяването на тези деца.
Постоянната помощ от УНИЦЕФ при гладни бедствия, напр. Именно затова е толкова важно, например в Йемен, Южен Судан или Централноафриканската република - дори тези кризи да не са в светлината на глобалната общественост. Можете да помогнете да направите тази помощ възможна.
Кога детето се счита за недохранено?
Като цяло специалистите по хранене правят разлика между хронично (дългосрочно) и остро недохранване.
Кога остро недохранван се прилага за деца, чието телесно тегло е по-малко от 80 процента от теглото, подходящо за тяхната възраст. Ако теглото е по-малко от 70 процента, се говори за тежко остро недохранване.
Причината за недохранването е хронична липса на храна, но също така и на витамини и основни микроелементи. Недохранването има далечни последици. Тъй като храносмилането е нарушено, децата вече не могат да се хранят нормално. Храната не се усвоява правилно от тялото. В резултат на това децата в даден момент стават все по-слаби. Недохранените деца са по-склонни към заболявания като диария, морбили и пневмония.
Честите заболявания, от друга страна, износват тялото ви - омагьосан кръг. Рискът от смърт на тежко недохранено дете е девет пъти по-голям от здравото дете.
Дори "умерено", хронично недохранване може да има сериозни последици: Ако трайно им липсват важни хранителни вещества, децата не могат да се развият правилно и цялото им психическо и физическо развитие е увредено.
Както много деца по света, те са гладни?
Според сегашните оценки на ООН около 690 милиона души по света не са имали достатъчно храна за 2019 г. 47 милиона деца под пет години (почти седем процента) са отслабнали („пропилени“), твърде леки за ръста си. Допълнителни 144 милиона момичета и момчета са недоразвити („закърнели“) поради хронично недохранване, т.е. твърде малко за тяхната възраст.
В същото време броят на децата с наднормено тегло се увеличава в световен мащаб: през 2019 г. над 38 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло. Наднорменото тегло също е резултат от недохранване и има отрицателни ефекти върху развитието на детето.
Защо има глад - все още?
Често си задавам този въпрос. Световната общност отдавна се е ангажирала да прекрати крайната бедност и глада, но през последните години броят на хората, които гладуват, дори се е увеличил отново. Как може да се случи така, че въпреки всички постижения и технологии, ние все още не сме успели да осигурим това основно право на храна и оцеляване за всички хора?
Бедността е както причината, така и резултатът от глада и други форми на недохранване. С други думи: бедните деца са по-склонни да бъдат гладни или лошо хранени и по този начин недоразвити (или с наднормено тегло).
Недохранените деца, от друга страна, имат голям риск да умрат или да изостанат във физическото и психическото си развитие, което не може да бъде компенсирано в по-късен живот. В резултат на това те също имат по-ниски шансове да си намерят добре платена работа например и да предадат своята бедност на следващото поколение.
Само ако успеем да прекъснем този цикъл, гладът може да остане в миналото възможно най-скоро.
Какво причинява глад?
Причините за глад или криза на глада са много сложни, което означава, че често се събират няколко фактора. Сушите, наводненията или природните бедствия като земетресения и тайфуни водят до липса на реколта и масивна смърт на добитъка. Това унищожава поминъка и хранителните бази на много хора.
По време на гражданска война или въоръжен конфликт цели семейства са брутално изселени от техните ниви, работните им места и домовете им. Не са необичайни случаите, в които основният хрант е убит, семействата са разкъсани и вече не могат да изкарват прехраната си без помощ.
Икономическите кризи означават, че много хора губят работата си и в същото време цените на храните и други важни неща, като лекарства, се покачват драстично - правейки храната често недостъпна за бедните семейства.
ПОМОЩ ЗА ГЛАДЕНЕ НА ДЕЦА
Как можете да спасите децата от глад?
Добрата новина е: Ако своевременно се установи и лекува остро недохранване, децата имат много добри шансове да оцелеят и да се оправят отново. В кризисни ситуации УНИЦЕФ гарантира, че хранителният статус на възможно най-много деца се проверява - това е много лесно, например чрез измерване на обиколката на горната част на ръката с измервателна лента. Ако измервателната лента показва червено, детето трябва да бъде лекувано незабавно.
За това УНИЦЕФ успешно използва допълнителна терапевтична храна, особено подсилено специално мляко и пакети с много богата на енергия фъстъчена паста. Повечето деца се чувстват много по-добре само след няколко дни.
Какво представлява допълнителната терапевтична храна?
Допълнителната терапевтична храна е съставена по такъв начин, че тежко недохранените деца да могат да ядат, преглъщат и смилат тази храна, дори когато са изключително изтощени. Също така съдържа основни витамини и минерали, за да могат децата да възвърнат силите си.
На много малки и много слаби деца се дава специално терапевтично мляко, което се прилага на малки порции през носната тръба или с лъжица. Някои деца също се нуждаят от лечение на диария или малария, например.
Когато децата се почувстват малко по-добре, те получават подсилена фъстъчена паста. Фъстъчената паста е опакована на малки порции, има дълъг срок на годност и може да се подава направо от пакета. Ако децата не са в критично състояние, родителите могат да вземат колетите от центъра за хранене и да се грижат за децата си у дома.
Недохранените момичета и момчета обикновено получават терапевтичната храна за няколко седмици, докато теглото им се стабилизира. През това време те ще продължат да получават редовни медицински прегледи.
Допълнителна терапевтична храна трябва да се използва само в случаи на тежко недохранване. Това е лечение за силно изтощени деца, а не заместител на здравословното хранене.
Това помага ли изобщо да донесе нещо?
Да, помощта носи много! Разочароващо е, че 21-ви век все още не е успял да сложи край на глобалния глад. Настоящите кризи се правят предимно от хора: В Йемен, Сомалия, Централноафриканската република и Южен Судан конфликтите и насилието изострят и без това тежкото положение на най-бедните семейства, тъй като например те не могат да обработят полетата си, тъй като затрудняват вноса и цените на хранителните стоки се повишиха драстично. Поради ситуацията със сигурността помощниците често нямат достъп до всички хора в нужда.
Климатичната криза причинява все по-често екстремни метеорологични условия като суши, наводнения и урагани, особено в най-бедните страни. Страните, които в момента страдат най-много от изменението на климата, са тези, които допринасят най-малко за неговото влошаване.
Децата не могат да помогнат на тези кризи - ние трябва да направим всичко възможно, за да предотвратим повторение на бедствие като това през 2011 г. в Африканския рог. И вече правим много: само през първата половина на 2019 г. над 128 000 животозастрашаващи недохранени деца в Южен Судан и 131 000 деца в Йемен са лекувани с терапевтична храна.
Адут, когото споменах в началото на статията, също беше лекуван с фъстъчена паста за недохранване в Южен Судан. Моите колеги на място ги посещаваха редовно: след седмици една, пет и осем от лечението и отново шест месеца по-късно. Прочетете и вижте тук изхода на Адут от недохранването.
Историите за успех като тази на Адут ви дават увереност. В същото време дългосрочната помощ трябва да продължи, за да се защитят по-добре децата от бъдещи кризи. Между другото, знаехте ли, че смъртността на децата в световен мащаб е намаляла повече от наполовина през последните 20 години? Всеобхватните ваксинации и използването на допълнителна терапевтична храна допринесоха за това. Така че има и успехи, върху които можем да надграждаме.
КАК МОГА ДА ПОМОГНА В ФАМИННА КРИЗА ИЛИ ФАМИНА?
Дори малки количества могат да помогнат за спасяването на човешки животи: Лечението на силно недохранено дете с фъстъчена паста струва около 29 евро на месец. Всяка вноска се брои!
Следващите дни и седмици ще определят живота на стотици хиляди деца. Моля помогнете! Можете да дарите веднъж или като спонсор на УНИЦЕФ постоянно да помагате там, където децата имат остра нужда. Благодаря!
* Тази статия се появи за първи път по-рано. Редовно го актуализираме за вас с нови цифри.