Diet Pot au feu рецепта
26 март 2009 г.
Тази рецепта ви предлага Доминик Бут, диетолог и основател на monregimeperso.fr
- 600 г ястие от говеждо ребро
- 400 g говеждо месо (или двойно)
- 3 мозъчни кости
- 6 моркова
- 4 ряпа
- 4 големи картофа
- 2 стръка целина
- 2 праз
- 2 глави лук
- 1 букет гарни
- 8 зърна пипер
- 2 скилидки
- 30 г маргарин
- 30 г брашно
- 1 C. от доматено пюре
- пипер
Време за готвене: 3 ч. 33 мин
Поставете месото в голяма холандска фурна и покрийте с вода.
Добавете букета гарни и зърната пипер. Кипнете водата. Покрийте и оставете да къкри 2h30 (редовно обезмаслявайте).