Des зеле с картофи - ВКАЗАТЕЛИ

Сладко зеле с картофи - Сисак

картофи
Състав: 1 малка глава зеле, 3 картофа, 1 месест червен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка кимион, 2 супени лъжици мазнина, 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици брашно, 2 чаени лъжички смлени чушки, 20 dkg домашен пушен бекон. За nokedli: 20 dkg брашно, 2 яйца, 1 чаена лъжичка сол, вода.

Нарежете зелето и пържените картофи на по-малки кубчета и сложете в тава. Подправете със сол и кимион и след това налейте вода, колкото да не се покрие напълно. Поставете под капак, за да готвите.

Правим влекач. Обеленият, накълцан чесън леко се запържва върху мазнината, поръсва се с брашно и се запържва до светло. Поръсете със смлян червен пипер, веднага го залейте с вода, след това удебелете омекналото зеле.