Des delights - 4 1 здравословна рецепта за празниците

Ето го отново последният месец от годината. Дядо Коледа идва в петък и скоро ще пристигне Коледа. В допълнение към празничната атмосфера, цветни, ароматни коледни панаири, подаръци и семейни събирания, този период е неразривно свързан със обилни вечери с много ястия и, разбира се, много повече сладкиши и закуски от обикновено. В нашата компилация сме събрали рецепти за сладки деликатеси, които могат да бъдат направени от здравословни съставки и могат да осигурят алтернативи за вегани, чувствителни към лактоза и глутен хора.

С нашите специални сладкиши дори не е нужно да се отказвате от здравословна диета по време на празниците тази година!

1. Бисквитки с меденки

Тези бисквитки с меденки са поне толкова вкусни, колкото изглеждат примамливи! Вкусен деликатес Зепресо чай или кафе като акомпанимент, но празничната трапеза е и красиво декорирана.

Бисквитката в нашата рецепта е направена с веганско, пшенично брашно от спелта вместо нормално брашно и кокосова захар вместо рафинирана бяла захар, така че можете да я консумирате с увереност, тъй като тя съдържа много ценни хранителни вещества.

АКСЕСОАРИ (за 3 дузини бисквитки):

90 г кокосово масло
90 г кокосова захар
120 г мед
2 бр. какао на прах
100 г смлени, печени лешници
200 г брашно от спелта
2 бр. смес от подправки за меденки
¼ (шамар) tk. сода за хляб
Половин настъргана кора от лимон
Шипка сол

Смесете сухите съставки в една купа за смесване и разтопеното кокосово масло, кокосовата захар и меда в друга купа
Постепенно добавяйте сухите съставки към мокрите съставки и разбърквайте тестото
Разделете тестото на две, оформете две форми за плочи или дискове, след това покрийте и охладете за една нощ или за поне 3 часа.
След като тестото се охлади, поставете плоските парчета тесто между два листа за печене и омесете тестото.
Изрежете желаните форми с формички за бисквитки
Печете при 180 ° C за 12 минути
Оставете да се охлади, след което сервирайте

Бакшиш: Ако нямате домашно приготвен микс от подправки за подправки, направете го у дома! Ето рецептата: смесете ½ разбита tk. смлян джинджифил, 1 с.л. канелени пръчици, ¼ шамар ч.л. смлян карамфил, ¼ ч.л. смлян кардамон, щипка индийско орехче и щипка смлян анасон.

2. Оранжево-орехови кокосови топчета

Страхотно лакомство, което можете лесно да вземете със себе си и да му се насладите по всяко време на деня! Кокосът е много здравословен, а също така помага при отслабване, тъй като стимулира метаболизма.

150 г фурми от меджул без костилки
3 портокала (фибри)
150 г накълцани орехи
50 г неподсладени кокосови люспи
3 супени лъжици конопени семена
½ Чаена лъжичка екстракт от ванилия

В купа смесете нарязаните орехи, фурмите без костилки и
оранжевото влакно.
Добавете конопените семена и кокоса
Оформете топки от тестото, след това прибл. Поставете го в хладилника за 1 час,
да съберем топките.