DEN PREMIUM BAKE FREE CARBOHYDRATE НАМАЛЕНО (ХЛЯБ) БРЕШНО СЪМЕСЕНЕ 1000G
Описание
Състав: безглутенова смес от брашно (брашно от просо [просо: Полша], брашно от теф, брашно от киноал), нишесте от тапиока, смес от фибри (брашно от семена на живовляк, брашно от бамбукови влакна), насипно средство (натриев бикарбонат), регулатор на киселинността (лимонена киселина )
Области на приложение: без глутен, без мляко, без яйца, без соя, без мая, без царевично брашно и нишесте, без картофи, без ориз, веган, богат на диетични фибри, без добавена мазнина, и за приготвяне на сладкиши.
Рецепта за домашен хляб:
250 г брашна смес
4 g Eden Premium Хималаи или Eden Premium Praid Salt
310 г хладка вода (около 40 градуса)
Смесете съставките и омесете старателно. Оформете форма на питка и оставете да си почине 10 минути. След това си струва да направите 2-3 разреза върху него. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна върху лист за печене, застлан със силиконова хартия за печене в продължение на 70 минути с печене отдолу отгоре. Оставя се да се охлади върху решетка и след това се нарязва, когато е необходимо. Може да се подправи на вкус.
Рецепта за 6 кифлички или кроасани:
250 г брашна смес
4 g Eden Premium Хималаи или Eden Premium Praid Salt
310 г хладка вода (около 40 градуса)
Смесете съставките и омесете старателно. Разделете на 6 части, оформете кифлички или кроасани и оставете да почиват 15 минути. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна върху лист за печене, покрит със силиконова хартия за печене, за 50 минути с печене отдолу отгоре. Оставете да се охлади върху решетка. Може да се подправи на вкус.