Осъзнато хранене Filinchen

Дори днес учените са дали различни отговори за това какво е здравословна диета. Не само, че преработката на храната в нашето тяло е много сложна, хранителните нужди на отделните хора също се различават - възраст, размер на тялото, начин на живот или генетични изисквания. Метаболизмът се различава от човек на човек.

На въпроса за доброто хранене най-добре може да се отговори по следния начин: Разнообразното хранене е важно, тъй като никоя храна няма всички хранителни вещества, от които хората се нуждаят. Само комбинация от различни храни може да отговори на хранителните нужди.

Ако искате да живеете здравословно, без да жертвате вкуса и удоволствието, трябва да се храните балансирано. Германското общество по хранене (накратко DGE) е създало 10 правила, които трябва да помогнат. DGE препоръчва:

много зърнени продукти (особено пълнозърнести) и картофи
Зеленчуци и плодове - важи принципът "приемайте 5 на ден"
Мляко и млечни продукти всеки ден, риба веднъж или два пъти седмично, месо и колбаси и яйца в умерени количества
храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на мазнини

Захар и сол в умерени количества
Много течност (най-малко 1,5 литра течност с ниска енергия, напр. Вода, неподсладен чай)
нежна подготовка
Не бързайте и се наслаждавайте

Защо плодовете и зеленчуците са толкова здравословни

Плодовете и зеленчуците съдържат много фитохимикали, витамини и фибри. Фитохимикалите могат потенциално да предотвратят рак при хората, да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания или да предотвратят увреждане на клетките. Витамините играят съществена роля в метаболизма. Тъй като хората не могат сами да произвеждат повечето от витамините в тялото, те трябва да приемат тези витамини. Диетичните фибри са несмилаемо вещество, но насърчават работата на червата.

Всичко е в добър микс: яжте добре и спортувайте много

Доброто хранене е от съществено значение, но балансираната диета няма полза без упражнения. Физическата активност намалява стреса, подсилва сърдечно-съдовата система и укрепва имунната система. Ето защо е идеално да се обърне внимание на физическата активност в допълнение към балансираното хранене.
Храненето здравословно не трябва да означава напълно избягване на сладкиши. Европейският център за информация за храните (EUFIC) обобщава съвсем правилно: няма такова нещо като „добра“ или „лоша“ храна. Тези, които се отдават на насладата от шоколад или сладкиши умерено и осигуряват балансирана диета другаде, живеят по-съзнателно.

Не е нужно да се чувствате виновни, когато ядете шоколад или други вкусни неща. Наслаждавайте се на тези неща умерено и избирайте други храни, за да постигнете баланс и разнообразие, за да се храните здравословно.

Filinchen: Леко удоволствие - принос към съзнателното хранене

Защо нашият Filinchen е толкова смилаем? Нашите вафлени хлябове са напълно изпечени, почти не съдържат сол и следователно са подходящи за диета с ниско съдържание на натрий. Хранителното сътрудничество с многобройни колежи и университети в Анхалт, Берлин, Йена и Дрезден показват, че ние участваме активно в по-нататъшното развитие на здравословното хранене в Германия.

Filinchen са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар. Захарта в продукта не идва от специално добавен източник на захар (изключения: Original и Mini Filinchen), но може да се намери в използваните суровини.

За Filinchen използваме само нехидрогенирани мазнини (масло, палмово масло). Използва се само сертифицирано палмово масло (MB и SG). Ние също правим нашите мини и Filinchen Original по традиционна рецепта с истинско масло.

Филия Filinchen тежи само 5 грама и следователно представлява лека промяна от филия хляб. Парче Filinchen Original достига само 86 kJ/20 kcal.

Във Filinchen се използва не само пшенично брашно, но и други брашна като пълнозърнесто или брашно от спелта - за по-голямо разнообразие в храненето.

Нашият сорт предлага по нещо за всяка диета и предпочитание. Това включва и продукти, които са особено подходящи за страдащите от алергии, като напр Filinchen без глутен и без лактоза и Filinchen с намалено съдържание на протеин. Нашите Filinchen Vital, органичен спелта, веган и пълнозърнести храни също не съдържат лактоза.

Ние получаваме основната си суровина пшенично брашно от региона от централни германски мелници - по този начин съкращаваме транспортните маршрути, спестяваме ресурси и укрепваме компаниите в нашия регион.

Принципът на ниско съдържание на въглехидрати - по-малко въглехидрати, по-малко енергийни резерви, намаляване на теглото

Ниско съдържание на въглехидрати означава диета с ниско съдържание на въглехидрати. Вместо това фибрите и протеините играят по-голяма роля в храненето.

Въглехидратите са важни резервни материали в растителното и животинско царство и продължават да функционират като поддържащо вещество за растенията. Целта на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е да живее по-здравословно. Това може да включва отслабване.

Принципът на тази форма на диета е много прост: тялото се нуждае от въглехидрати, за да снабди клетките с енергия. Ако те не са на разположение, тялото първо пада обратно върху складираните въглехидрати. Когато те се изразходват, мазнините в тялото се използват за генериране на енергия. Съзнателно богатата на протеини храна също може да ви помогне да отслабнете, защото протеинът намалява чувството на глад и по този начин допринася за по-малкото ядене.

Много въглехидрати се съдържат в зърнените и зърнените продукти, захарта, картофите, ориза и тестените изделия. За разлика от тях, плодовете, зеленчуците, маслата, рибата, месото и млечните продукти са с ниско съдържание на въглехидрати. Яйцата и ядките също са добре дошла промяна в менюто.

Съществуват различни форми на диета с ниско съдържание на въглехидрати, напр. Б. Диета на Аткинс, диета с палеодиета или гликс. Всяка от тези диети е свързана с намаляване на количеството въглехидрати, но в различна степен. В Atkins ви е позволено да консумирате максимум 20 грама въглехидрати на ден в началото (по-малко от една десета от количеството, което германец консумира средно). Тази сума обаче постепенно се увеличава. В диетата на палео може да се яде всичко, което вече е било там през каменната ера. Следователно всички зърнени храни, млечни продукти, картофи, захар, сол и всички форми на промишлени продукти са табу. С диетата Glyx могат да се ядат само „правилните“ въглехидрати, което означава само въглехидрати с нисък гликемичен индекс (GI). GI показва колко бързо се разграждат и обработват въглехидратите. В случай на въглехидрати с висок GI, нивото на захарта в кръвта се повишава много бързо - резултатът: гладът скоро се връща. Продуктите със среден и нисък ГИ включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения.

В насоката „Профилактика и терапия на затлъстяването“ от 2014 г., Германското дружество за адипозитас (DAG) e. V. Нискомаслена или нисковъглехидратна терапия за отслабване. Различни проучвания показват, че ниското съдържание на въглехидрати може да ви помогне да отслабнете толкова ефективно, колкото диетата с ниско съдържание на мазнини. През първите шест месеца диетата с ниско съдържание на въглехидрати води до още по-голяма загуба на тегло. Тук е важно да се избягва едностранната диета, за да няма недостиг на витамини или минерали.

В случай на продукти с ниско съдържание на въглехидрати, други хранителни вещества компенсират намаляването на въглехидратите. В нашия Filinchen Lower Carb z. Б. съдържа повече фибри, протеини и мазнини.