Цветните плочи ви помагат да отслабнете - здравно списание MedicalObserver
Някак си звучи странно: Но изследователи от САЩ и Швейцария са установили в своите проучвания, че цветът на чинията очевидно оказва влияние върху хранителното поведение. Но не всички цветове ви правят тънък.
Изследователите публикуват проучване в Journal of Consumer Research, което показва връзка между хранителното поведение и ястията. Съответно цветът на съдовете оказва влияние върху това колко ядем. Брайън Уансинк, автор на изследването и професор по потребителско поведение в Университета Корнел в Итака, Ню Йорк, наблюдава 60 тествани субекта в бюфет за спагети. Участниците могат да избират между бял или червен сос. И имаше или червени, или бели чинии. Ако сосът и цветът на чинията са еднакви, тестваните вземат по-големи порции.
Червени плочи за отслабване?
Изследователи, водени от Оливър Геншоу от Института по психология към Университета в Базел, съобщават, че по-специално червените чинии ви помагат да отслабнете. В едно проучване тестваните са яли много повече закуски от сини и бели чинии, отколкото от червени чинии. В списание Appetite изследователите пишат, че червеното може да действа като сигнал за спиране - като светофар. Може би подсъзнателно, червеното сигнализира, че сте сити.
И двете изследвания очевидно са в противоречие помежду си. Въпреки това и двете показват, че цветовете очевидно имат подсъзнателен ефект и влияят на хранителното поведение. В предишни проучвания изследователите са открили, че размерът на чиниите и приборите за хранене оказва влияние върху хранителното поведение. Съответно хората с големи прибори за хранене ядат значително по-малко от тези с малки прибори за хранене.