Цвекло с два вида сос Рецепти gastroABC

Рецепти пилешки

Подготовка:

1. Сварете добре измитото цвекло в леко подсолена вода до омекване, след което обелете и настържете на едро ренде или нарежете на парчета с големина на кибрит; поставете в купа за салата.

2. Смесете старателно заквасената сметана с горчицата и киселия хрян в купа.

3. За другия сос смесете майонезата със сметаната до гладка смес и обработете ябълките и карамфила.

4. При сервиране лъжица цвеклото от двата вида сос (може да се сервира в отделна купа). Гарнирайте с пресни зелени подправки.