ЧЗВ; Спино
Spurulina е спираловидна бактерия от клъстера Cyanophyta - откъдето идва и името му. По-скоро е известно като микроводорасли, отглеждани устойчиво в страни като Буркина Фасо и Франция.
Какви хранителни вещества съдържа спирулина?
Спирулина съдържа основни хранителни вещества за здравето. Той има качествени протеини, включително незаменими мастни аминокиселини, които включват 5 незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе. Той има много витамини (C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), микроелементи (желязо, манган), минерали (калций, калий, натрий, магнезий) и антиоксиданти като фитоцианин и хлорофил.
Какъв е вкусът на спирулина?
Изсушената спирулина има минерален вкус. Хрупкавите имат допълнително леко солен вкус, много по-добър от този на прах или хапчета. Хрупкавите напитки със спирулина също запазват всичките си хранителни вещества, благодарение на нежния метод на сушене (прочетете повече в нашия блог). Трябва също да добавим, че прясната, прясно събрана спирулина няма вкус, но е много здравословна и може да се добавя към всяко ястие.
Колко дълго мога да държа спирулина?
Сухата спирулина може да се съхранява няколко години, ако опаковката в нея е херметически затворена и защитена от влага.
Как мога да използвам спирулина?
Можете да използвате спирулина, прясна или сушена (хрупкави) във всяка рецепта, която искате. Просто бъдете креативни! Пресната спирулина може да се използва и в маски за кожата, поради своите антиоксидантни свойства.
Когато трябва да взема спирулина?
Можете да консумирате спирулина, когато пожелаете - за закуска, обяд, вечеря или по всяко време между храненията. Дори през нощта ... ако не спите:))
Коя суха форма на спирулина е по-добра?
Можете да го намерите под формата на прах, хапчета или хрупкави изделия (както правим ние). За да се направи на прах или хапчета, спирулината трябва да се изсуши при 100-120 градуса, температура, която унищожава повечето хранителни вещества. Вместо това, за да получим хрупкава спирулина, ние я изсушаваме при 42 градуса и по този начин запазваме повечето хранителни вещества.
Спирулина може да ни отрови?
Спирулината абсорбира тежки метали от водата, но това може да е проблем само ако не се отглежда в контролирана среда. Това може да се случи в производствения процес на прах или хапчета. В случай на спиноа, спирулина се произвежда в стерилна среда, в съответствие с всички разпоредби.
Спирулина съдържа йод?
Не, спирулината е микроводорасло, което расте в чиста вода в нейонизирана среда. Така че, ако страдате от хипертиреоидизъм или ако сте алергични към йод, можете да консумирате спирулина без никакви проблеми.
Спирулина съдържа глутен?
Спирулина не съдържа глутен, така че може да се консумира от страдащи от алергия.
Децата могат да консумират спирулина?
Подобно на много други суперхрани, спирулината е безопасна за деца. Ако това е качествена спирулина, отглеждана в подходящи условия и особено ако се прилага в правилната доза, тя може да бъде фантастична добавка за деца.
Спирулината е полезна и за животните?
Да! Особено за кучета. Но по какъв начин? Спирулината е особено добра за кученца, които имат кожни заболявания, рак или сърдечни заболявания. Той обаче не е показан за тези, които имат или са имали чернодробно заболяване.
В каква вода расте спирулина?
Спирулина расте естествено в сладка вода. Неотдавнашни проучвания обаче показват, че ако промените околната среда с излишък от бикарбонат, азот и фосфор и й осигурите подходящо рН и соленост, това може да се увеличи и в солената вода.
Спирулина може да ми помогне, когато съм уморен?
За да избегнете умора, трябва да консумирате хранителни вещества като протеини, b-каротин (витамин А), желязо, магнезий и калий. И добър късмет! Спирулина има всички тези хранителни вещества! Така че да poate може да ви помогне, когато сте уморени.
Може ли спирулина да ми помогне да балансирам диетата си? За да балансирам диетата на децата си?
Да, разбира се. С всички хранителни вещества, открити в спирулина (60% протеин, витамини А, Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9; микроелементи като желязо, манган, цинк; минерали като калций, калий, натрий, магнезий; мастни киселини като омега 6 ...), вие и вашите деца можете да консумирате мастните киселини, аминокиселини, витамини и минерали/микроелементи, от които се нуждаете, за да избегнете недостатъци.
Спирулина може да ми помогне да отслабна?
Обикновено хората могат да отслабнат, ако ядат по-малко калории, отколкото използват. Спирулина е храна, богата на хранителни вещества, с ниско съдържание на калории (390kcal/100g), така че може да ви помогне да отслабнете, без да губите хранителни вещества 🙂
Спирулина може да ми помогне да подобря представянето си в спорта?
Да! Спирулина съдържа 60% протеин с всички основни аминокиселини, желязо и цинк, наред с други хранителни вещества. Както знаете, аминокиселините са много важни за изграждане на мускули и избягване на умора след спортни тренировки. Желязото е от съществено значение за производството на хемоглобин и за оксигенирането на органите и е важно да нахраните мускулите си с кислород, за да подобрите спортните си постижения. Цинкът е важен за имунната система и е замесен в метаболизма на въглехидратите, липидите и протеините; недостигът на цинк причинява намаляване на способността за движение.
Това е полезна спирулина, когато съм бременна?
Витамините и минералите са много важни за вас, ако сте бременна, особено витамини от група В като B9 и минерали като желязо. Витамин В9 е от съществено значение за изграждането на нервната система на плода и предотвратяване на преждевременно раждане. Желязото е важно за производството на хемоглобин и за растежа и оксигенацията на органите. Спирулина съдържа много витамини, включително тези от група В като B9 и също така съдържа много минерали като желязо, така че да, спирулина е полезна, когато сте бременна.
Спирулина може да ми помогне да избегна хранителни дефицити?
Да! Спирулината беше наречена от ООН преди няколко години „храната на бъдещето“ заради съдържанието на хранителни вещества. Съдържа протеин с всички основни аминокиселини, от които се нуждае тялото ви. Също така съдържа много витамини като А (b-каротин), Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9, така че можете да избегнете недостига на витамини. Също така има много микроелементи и минерали като желязо, манган, цинк, калий, калций, натрий, магнезий; идеален за снабдяване на тялото с всичко необходимо 🙂
Спирулината съдържа повече калций от млякото, повече b-каротин от морковите, 13 пъти повече желязо от спанака, 3 пъти повече протеини от говеждото.
Това е "екологична" спирулина?
Да! Спирулината произвежда кислород и консумира толкова въглероден диоксид, колкото дърветата, не се нуждае от много вода (6 пъти по-малко от пшеницата и 50 пъти по-малко от говедата!). Освен това се произвежда в аквакултурите, така че не е необходима обработваема земя за обработването му.
Спирулината е най-екологичната храна, която можете да намерите.
Защо да купуваме нашата спирулина?
Нашата спирулина е занаятчийска и се произвежда във ферми в Буркина Фасо и в южната част на Франция. Фермата в Буркина Фасо е част от хуманитарен проект, който преразпределя 50% от производството на спирулина сред хора, страдащи от недохранване или ХИВ.
Нашата спирулина под формата на "хрупкави" е суха под 42 градуса, за да запази всички хранителни вещества вътре и за сега, както казаха Европейската космическа агенция и INRA, това е най-добрият начин да изсъхне и поддържа хранителни стойности (връзка към блога).
Освен това, нашият продукт е лесно да се добави към вашата ежедневна диета, във всяка желана рецепта и със сигурност както вкусът, така и текстурата са по-добри от спирулина под формата на хапчета или прах.