ЧИЛИ; Екзотични райски ябълки VANILIA

ГАСТРОБЛОГ НА ZSÓFI MAUTNER - основан през 2005 г.

Страници

Четвъртък, 16 ноември 2006 г.

екзотично: райска ябълка

райски
Колко готино би било, ако в Унгария имаше пазар, на който освен гениалните, фантастични унгарски зеленчуци и плодове, можете да си купите всякакви екзотични плодове, които просто са узрели в различни части на света на нормална цена! Искам да кажа, разбира се, знам, че можете да получите всичко в специализираните магазини, но не е същото, ако някой купи това парче на астрономическа цена (което е или добре узряло, или не) и го изяде с благоговение, сякаш купува това едно парче и ако ви хареса, следващия път, когато купите десет от него. Може би той пече/готви нещо специално с него.

Ние сме толкова разглезени тук: пазарът в Брюксел показва текущи огромни партиди плодове от различни части на света всяка седмица, най-вече от средиземноморските страни, включително Испания, но също и от Северна Африка (Мароко, Тунис), Турция или дори Израел. Екзотичните плодове за сезона (често при мен) се продават за няколко евро на кашон.

Тези седмици (и винаги през ноември) има лудост от райска ябълка (10бр./3eur) и това ме плени напълно. Не знам защо, но се сетих, че не харесвам този плод. Докато не го опитах отново тази година и трябваше да осъзная, че това е един от най-божествените плодове в света. Сега също знам защо може да съм имал такъв спомен за него: удоволствието му зависи толкова много от степента му на зрялост, че ако го хване в малко лош момент, може да го мрази цял живот.