Съвети за хранене на язва на дванадесетопръстника

Язвата на дванадесетопръстника е един от най-често срещаните видове язви, засягащ около 10 процента от възрастното население. Степента на възстановяване е 90 процента и правилното хранене може да облекчи оплакванията.

Лигавиците на стомаха, както и дванадесетопръстника са изложени на силна киселинна киселинност поради солната киселина, произведена за храносмилане. Ако по някаква причина балансът се наруши, непрекъснатостта на лигавицата може да бъде нарушена и язвата да се развие.

хранене

Тъй като характерният симптом на язва на дванадесетопръстника е най-силната болка на гладно, която се облекчава чрез ядене и след това се повтаря от пареща болка в стомаха, основното правило на диетата е да се яде малко често, на всеки 2-3 часа. По този начин стомахът е празен само за кратко и ефектът от стомашната киселина надделява за кратко.

Висока стомашна киселина

Друг важен аспект на диетата са високите нива на стомашна киселина, така че диетите на пациентите се адаптират към киселинните условия. Дори не се препоръчва да се ядат кисели, кисели храни (оцет), алкохолни напитки, кафе, свинска мас, люти подправки (люти чушки, пипер, хрян, горчица, джинджифил). Пушенето е забранено и трябва да се избягва консумацията на концентрирани сладкиши, както и прекомерното осоляване. За ароматизиране се предпочита използването на зелени подправки.

Мазнините (както от растителен, така и от животински произход) остават в стомаха за дълго време, освен че намаляват скоростта на секреция на стомашна киселина. По-скоро обаче се препоръчват растителни мазнини поради неблагоприятния ефект от нивата на мазнини в животинската кръв. Количеството мазнини, консумирани на ден, не трябва да надвишава 6 dkg.