Чийзкейк - веган със свеж вкус

Създадено от Lucia

вкус

Актуализирано: 04 ноември 2020 г.

Рецепти, които може да ви харесат

Съставки за 8 порции

За основата на чийзкейка

  • 1 пружинен тиган (Г ? 18 см)
  • 150 г пълнозърнесто брашно от спелта
  • 60 г маргарин, веган + топлоустойчив - (направете го сами)
  • 20 г сироп от якон
  • 7 г бакпулвер
  • 1 супена лъжица вода

За пълнежа на чийзкейка

  • 500 г органично соево кисело мляко
  • 75 г маргарин, веган + топлоустойчив - нека се стопи
  • 20 g ксилитол (заместител на захарта)
  • 40 г органично царевично нишесте
  • Ѕ органичен лимон - от него жар
  • Ѕ чаена лъжичка ванилия на прах

подготовка

  • Време за подготовка около 15 минути
  • Време за готвене/печене около 1 час
  • Време за варене/почивка около 4 часа

За чийзкейка първо загрейте фурната до 175 ° C с вентилатор.

Поставете всички съставки за основата в купа и омесете бързо (в противен случай маргаринът ще бъде твърде мек) в гладко тесто.

Намажете пружинната форма с малко маргарин и притиснете тестото в нея с ръце, така че да се създаде основа и около 3,5 см висок ръб.

След това сложете съставките за пълнежа в купа и разбъркайте с бъркалка, докато сместа вече не се натрупва. След това напълнете пружинната форма и печете във фурната за 45 - 55 минути.

Извадете чийзкейка от фурната, оставете го да се охлади и го охладете за около 4 часа.

Забележка: В Когато чийзкейкът излезе от фурната, той ще бъде малко по-течен. Това обаче е нормално, защото става наистина твърдо само през периода на охлаждане.

Хранителни стойности на порция

  • Калории: 242 ккал
  • Въглехидрати: 18 g
  • Протеин: 5 g
  • Мазнини: 16 g

Дистанционно обучение, за да станете холистичен консултант по хранене

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект се забравя при даването на съвети, които са необходими за устойчивото здраве. В Академията за натуропатия ще научите връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен консултант по хранене навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук