Кичари, както го обичаме - предлагам звездата от Вега

-Една от любимите ми храни е. Кичари!
-Оздравявай!
-Не ме разбирайте погрешно Kichari (произнася се Kitri) е името на древно лечебно аюрведично лечебно ястие, състоящо се от боб мунг и ориз басмати.

Според Шрила Прабхупада, „Паничка китри и малко кисело мляко са идеален сърдечен празник както за беден човек, така и за цар“.
Е, дори и да не съм съгласен с киселото мляко, аз съм изпитал положителните ефекти на Kichari върху собствената си кожа.

Kitri е практически перфектна храна, тъй като съдържа всички нужни ни хранителни вещества. Той съживява, хармонизира здравето, поради своите свойства се използва успешно в Индия от около 10 000 години.

Какви са тези благословени ефекти?

✔ облекчава храносмилателната система
✔ стабилизира нивата на кръвната захар
✔ укрепва имунната система
✔ детоксикира
✔ енергизира, подмладява
✔ Отслабване, тъй като се отървава от натрупаната върху нас шлака

Има безброй вариации за това как да се направи Кичари, според традиционната индийска рецепта тя се състои от ориз басмати и боб мунг в съотношение 1: 1.

Обичам боб мунг, защото те са не само ужасно вкусни, но и здравословни, (можете да прочетете повече за него ТУК) и не на последно място, един от най-бързо смилаемите зърна.

---