Чийзкейк със сьомга и маково семе - Високи токчета и какао

Жълтост на готвенето и нотка на въображение в гювечите на гурме. Блогът за готвене на Garance, рецепти за готвене на сладки и солени илюстрирани от кулинарни снимки. Пристрастен към шоколада и особено Valrhona за сладкиши

  • У дома
  • Индекс
  • относно
  • Архиви
  • Поток
  • Бюлетин
  • Контакт

13 май 2009 г.

Чийзкейк със сьомга и маково семе

Има дни или въпреки проливния дъжд и сивото на мишката небето се срутва над Париж, денят започва доста добре. Събудете се, преди будилникът да звъни, преди да изтече времето, малко време да се посрещне с децата, като ги накара да се смеят на глас. ние наистина си казваме, че е добър ден, който започва. И в допълнение, тази вечер ни очаква чийзкейк.

Времето за напускане настъпва, ние затваряме вратата на къщата на щастието и пататрата е като промяна на света. Изправяме се срещу твърди духове като сладник от сладник, черното изглежда като мастило от калмари, кисели герои като лимон и разговори, които ще ви разплачат като мадлен.
И там си казваме силно тази вечер, че намираме нашия малък свят искрящ, уютен, кремообразен и мек и вечерята си тази вечер. Защото в допълнение към това, по обяд имаме лош обяд !

След първи тест на сладък карамелен чийзкейк, Пуснах се в солено. Каква добра идея . опит, който да се повтори. Той е плътен, докато е кремообразен, достатъчно хрупкав, за да забрави този проклет ден.

маково

Чийзкейк със сьомга и маково семе
23 см калъп за панти

200 g предястия с маково семе (Triangolini на Belin)
1 малка швейцарска (около 60 г)
40 г пюре от бял бадем (или разтопено масло)
3 яйца
350 г прясна сьомга
375 г рикота
375 г обикновена извара (или обикновен намаз, Saint Moret, прясно каре.)