Четирите диети за премахване на храна могат да разрешат симптомите на еозинофилен езофагит

Еозинофилният езофагит (EoE) е хронично възпалително заболяване, което може да увреди хранопровода. Проведен е експеримент сред деца с това заболяване, за който наскоро беше съобщено в американско проучване. В проучването са участвали 78 деца на възраст от 1 до 18 години с еозинофилен езофагит в четири медицински центъра.

Същността на експеримента беше да се премахне кравето мляко, пшеница, яйца и соя от диетата на децата в продължение на осем седмици под строг медицински контрол. Това е така, защото 85% от пациентите са открили, че кравето мляко е най-проблемният хранителен фактор, последвано от яйца (35%), пшеница (33%) и накрая соя (19%).

Тази елиминационна диета е по-малко ограничителна от диетите за премахване на храна с шест приема, одобрени за лечение на EoE, което причинява състояние, при което в някои храни се предизвиква анормален имунен отговор., което е придружено от симптоми като коремна болка или повръщане. След ремисия храните се въвеждат отново една по една, докато храната, която причинява подуване и симптоми на хранопровода, се идентифицира и елиминира от диетата на детето. Между другото, това е дълъг процес, който включва многократно използване на ендоскопия за проверка на ефекта на върнатите храни върху хранопровода.

---