Честит кетогенен Великден на всички - Кесади
Публикувано от Le Druide | 29 март, 2016 | Новини | 0 |
По време на този Великденски празничен сезон, ние обичаме да се събираме, да получаваме, споделяме и да прекарваме чудесно с нашите близки. Но за някои родители, които ежедневно изпитват епилепсията на своето дете, тези обилни ястия могат да се превърнат в истинско главоболие. За щастие има решения за примиряване на нашите ангелчета с удоволствията на трапезата и добър кетогенен Великден.
Кетогенната диета се основава на определена пропорционалност на теглото между мазнините и „немазнините“ (въглехидрати и протеини) в диетата. Използвани преди 20-те години за лечение на симптомите на епилепсия, тези механизми на действие все още не са известни. Предлага се при лечение на неразрешими епилепсии, т.е. епилепсии, при които медикаментозното лечение е неефективно, главно при деца.
Но това ще бъде вариант на кетогенната диета, а именно диетата, наречена "Модифициран Аткинс", която ще ни засяга, поради по-малко ограничителния си аспект за почти еквивалентна ефективност. Следователно се ограничава до преброяване на въглехидратите в диетата, без да се ограничават липидите и протеините. Следователно диетата на детето обикновено е ограничена до 10 грама въглехидрати на ден. Следователно изглежда, че тези диетични мерки противоречат на вкусовото удоволствие на нашите малки милички. И все пак е възможно да им подарите щастлив кетогенен Великден.
Що се отнася до зарадването на нашите деца, никоя планина или пропаст не могат да спрат волята на родителите. И по този начин се научихме да се справяме с тези ограничения, за да предложим на нашето момиченце истински празнични ястия. Със синдрома на Doose, нашето дете е натрупало в най-лошия случай на заболяването си близо 100 пристъпа за 24 часа. Нежизнена ситуация както за детето, така и за родителите, за която модифицираната диета на Аткинс може да даде реално решение. Въпреки колебливото начало и след много време, прекарано в белене на етикетите на продуктите в супермаркетите, успяхме да разработим разнообразни и балансирани ястия, за радост на малкия ни гурме. И знаейки, че епилепсията му е започнала на 3-годишна възраст, шайбата му е имал време да открие удоволствията от захарта, създавайки ни още повече проблеми. Помислете за разрешените храни в неограничени количества: сирене, месо, риба, миди и яйца. Всичко, което трябва да направим сега, е да добавим щипка магия, намек за фантазия и преди всичко добра доза вкус, за да задоволим нашата принцеса.