Чесън и морковени пръчици с пармезанова кора

Сърдечен, сладък и силно пристрастяващ! Печени в зехтин, пармезан и чесън, обикновените моркови са зашеметяващо вкусово изживяване.

пармезанова

Начало »Пръчици от чесън и моркови с кора от пармезан

Състав за 4 човека:

Пръчки от чесън и моркови:

  • 4 моркова, почистени и обелени
  • 6 супени лъжици зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 4 супени лъжици настърган пармезан
  • 3 супени лъжици галета
  • Сол пипер
  • малко магданоз

Сметана:

  • 200 г нискомаслена кварка
  • 100 g крем крем
  • ½ лук
  • ½ куп лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица оцет от бяло вино
  • Сол, черен пипер, захар и лимонов сок на вкус
  • малко магданоз

Подготовка:

  • Загрейте фурната до 200 градуса. Застелете листа за печене с хартия за печене. Натиснете скилидките чесън и смесете в купа със зехтин, пармезан, галета, сол и черен пипер.
  • Обелете морковите и нарежете по дължина на пръчици (като пържени картофи).
  • След това сложете сместа от пармезан-чесън-масло върху чиния и навийте добре пръчките, докато всички моркови се покрият със сместа.
  • Разпределете морковите върху листа за печене и гответе във фурната за 15 до 20 минути, докато омекнат. Обърнете се наполовина.
  • След това оставете да се охлади за 5 минути, поръсете с малко магданоз и пръчките са готови.

  • Разбъркайте нискомасления кварк с крем фреш, бял винен оцет, чесън, лук и 4-5 супени лъжици лук до гладка смес.
  • Подправете на вкус със захар, сол и черен пипер. Ако искате, добавете малко лимонов сок и поръсете с магданоз.