Червено вино ресвератрол без чудотворно въздействие върху здравето
От редакцията
Проучване показва, че този полифенол, съдържащ се в червеното вино, може да не е източникът на известната сърдечно-съдова и противоракова защита.
Публикувано на 13.05.2014 г. 17:52
Произходът на това, което англосаксонците наричат френски парадокс, може да бъде поставен под съмнение от американски изследователи. Те показаха, че ресвератролът, антиоксидант, намиращ се в червеното вино, няма достойнствата, които му се приписват дотогава. Не забравяйте, че този "френски парадокс" обозначава медицинското противоречие, според което, въпреки че французите, особено в южната част на Франция, имат диета, богата на мазнини, те обаче ще имат по-малко сърдечно-съдови проблеми и дори рак от други.
В продължение на много години експертите предполагат, че тази защита може да им бъде предоставена, по-специално чрез редовната и умерена консумация на антиоксиданти чрез червено вино. Американският екип, който току-що публикува тази работа в списанието Jama Internal, Medicine, ако някои антиоксиданти може би наистина играят тази роля, във всеки случай самият ресвератрол няма да има нищо чудотворно.
Жителите на 2 села в Тоскана бяха разгледани внимателно
"Историята на ресвератрола се оказва нов случай на вещество, което е получило огромен шум заради непотвърдените си ползи за здравето", казва д-р Ричард Семба, професор по офталмология в Медицинското училище "Джон Хопкинс" в Балтимор. Идеята беше, че някои храни или напитки са полезни за вас, тъй като съдържат ресвератрол, а ние изобщо не го виждаме “, добавя той.