Червени боровинки

Вероятно всеки е чувал за боровинки, но по-малко знаят колко много може да се използва за каквото и да било. Това естествено срещащо се растение съдържа много активни съставки, които са изключително ефективни за лечение и профилактика на различни заболявания или симптоми.

Червените боровинки могат да се считат за истински чудодейни лекове, ефектите от които са известни на човечеството от хиляди години, но в днешно време те излизат на преден план, тъй като здравословните, естествени лекарства стават все по-популярни.

Червените боровинки принадлежат към същото семейство като боровинките и боровинките - сред вечнозелените азалии. Расте в местните райони на Северна Америка, предимно в блатисто, блатисто и кисело рН. Зрелият му плод се използва и в медицината за профилактика и лечение на различни заболявания. Боровинките са рядко срещани растения у нас - от Северния полярен кръг до тропиците Северната половина на нашата земя е обитавана от около триста вида боровинки. Един от техните видни видове е червената боровинка (Vaccinium oxycoccus), която живее на много влажни, кисели почви върху торфени мъхови блата. През 19-ти век това се случва дори в Задунавия.

Много хора го смесват с червени боровинки (ваксиниум vitis-idaea), които имат същото английско име: cranberry. Но истинската родина на червените боровинки е Северна Европа, където тя е растение от залесена тундра и тайга. В Централна Европа той живее само в по-високите райони на планините, в Унгария е много по-рядък от боровинките. Харесва светлината, затова предпочита да се установява по горските ръбове и отсечените площи. Тук се намираме в планината Земплен и в някои части на Западна Задунавия (например в Őrség, Göcsej, планината Kőszeg и планината Mecsek).

Хранителната стойност на нашите горски плодове е много по-висока от тази на тези, които произвеждат. И двете боровинки имат еднакви активни съставки, но съдържанието на захар в плодовете се различава значително. Докато червените боровинки имат съдържание на захар 12%, червените боровинки съдържат само 3% захар. Съдържанието на ракообразни в червените боровинки е 0,7%, а в червените боровинки 0,3%.

Съдържа здравна боя

Плодовете на боровинките са много ценни. Неговите багрила, антоцианини, които му придават цвета, са биологично по-ценни от съставките на плодовото месо. Антоцианините са биоактивни вещества, които спомагат за поддържането на човешкото здраве:

Антоцианините са мощни антиоксидантни съединения, които предпазват от увреждане на клетките и рак.
Също така съдържа големи количества плодови киселини, захар, пектин, танини, витамини.
Плодовете червена боровинка също помагат за лечение на вълча слепота поради значителното си съдържание на витамин А.
Съдържанието му на калий е изключително високо, а също така е богато на калций, желязо, магнезий, манган, цинк, сяра, фосфор и витамин С.

Той инхибира растежа на бактерии

Лабораторни тестове показват, че червените боровинки помагат да се предотврати залепването на Е. coli, най-честата причина за инфекции на пикочните пътища, върху епителните клетки, които покриват стената на пикочния мехур. Този антиадхезивен ефект радикално намалява способността на бактериите да причиняват инфекция. Изследването на проантоцианидите в плодовете показа тази антиадхезионна функция. Когато са тествани при по-възрастни жени, боровинките са били много по-ефективни за намаляване на броя на бактериите в пикочния мехур, отколкото плацебо и този ефект е обещаващ и за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. Двойно-сляпо, контролирано проучване при по-млади жени на възраст от 18 до 45 години, които се оплакват от повтарящи се инфекции на пикочните пътища, показва, че приемането на концентрат на червена боровинка (400 mg два пъти дневно) под формата на капсули в продължение на три месеца намалява по-зрелищно, отколкото при лекуваните с плацебо пациенти. По-нататъшни експерименти предполагат, че боровинките могат да помогнат на пациентите с уголемяване на пикочния мехур или уринарна инконтиненция да изчистят слузта и гнойта си.