Черно зеле, Къща в Италия
Блогът на Галина Парусова: недвижими имоти, инвестиции, технологии за недвижими имоти, бизнес книги, Италия, Елба, атракции, пътувания, почивка, рецепти
Наеми в Италия по море

- Галина на дългосрочен наем в Италия
- Alya на Дългосрочен наем в Италия
- Галина на дългосрочен наем в Италия
- Светлана на дългосрочен наем в Италия
- Галина на турне "Лов на трюфели в Тоскана"
Последните бележки
Календар на записите

По-рано, преди да се преместя в Италия, не знаех, че има този вид зеле - черно зеле, на италиански - cavolo nero. Нарича се черен, защото листата са тъмнозелени. Италианците използват това зеле в различни рецепти за супи, тоскански супи, защото черното зеле е особено популярно в Тоскана. Италианците вярват, че черното зеле придобива специален вкус, ако е залепнало от измръзване. Разбира се, не говорим за истински студ, а по-скоро за студове, които се случват през нощта. Ето защо ще видите черно зеле в италианските зимни градини. Тосканска супа с черно зеле.
