Артишок Всичко за калориите, витамините и минералите

Артишокът е вкусен и гъвкав зеленчук. Ще ви информираме за витамините и минералите в цъфтящите зеленчуци и колко калории приемате на 100 грама.

Нискокалоричен артишок: това е в зеленчуците

Артишокът се счита за лечебно растение поради неговите здравословни ефекти.

Цинаринът придава на пъпката тръпчив вкус.
Горчивото вещество също има положителен ефект върху вашето здраве: понижава нивото на холестерола, подпомага храносмилането, помага за изгарянето на мазнини и засилва метаболизма ви.
Калцият, който съдържа, е полезен за вашите кости и зъби.
Желязото е важно за вашето клетъчно здраве. Кожата, косата, ноктите и мускулите се възползват от оптималната стойност на желязото.
Артишокът е пълен с бета-каротин. Тя се превръща във витамин А от тялото и е полезна за очите, лигавиците и кожата.
Витамините от група В, които се съдържат, също са важни за вашия метаболизъм и допринасят за вашето благосъстояние.
Витамин С също е в зеленчука и разгръща неговия антиоксидантен ефект в тялото ви.

Артишок в менюто: калории

Приготвянето на артишок изисква малко усилия. Тук ние обясняваме как да извлечете максимума от зеленчуците и какво трябва да знаете за количеството калории.

Помогнете на тялото си да превърне бета-каротина във витамин А, като добавите малко мазнина към ястието с артишок.
Например, напръскайте малко олио върху храната си.
Приготвеният артишок има малко калории само при 43 kcal на 100 g. Освен това увеличавате изгарянето на мазнините със зеленчуците.
Артишокът е сред онези храни, които използват повече калории в храносмилането, отколкото влагат в тялото ви.
Затова се наслаждавайте на артишок без колебание, ако искате да намалите приема на калории.
Особено тогава трябва да се съсредоточите повече върху ястия със зеленчуци.
Ако обаче сте алергични към семейство маргаритки, ще трябва да избягвате артишок, тъй като той принадлежи към този род растения.

Ако искате да знаете положителните ефекти на сока от артишок, прочетете нашата статия за него.