Cheesecake with Cook Expert - Рецепти Рецепти за кухня Actuelle

Състав за 6 човека:

• 200 g бисквитки тип Speculos
• 120 г омекотено масло
• 20 г Брашно
• 3 жълтъка
• 180 г захар
• 20 cl Течна сметана
• 600 г крема сирене тип Филаделфия
• 200 г замразени червени плодове
• 1 щипка сол
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Поставете маслото и бисквитките в купата на вашия кухненски робот. Стартирайте програмата Expert със скорост 13 за 1 минута.
2. Застелете форма с хартия за печене.
3. Покрийте дъното на формата си със сместа масло/спекулос. Съхранявайте в хладилник за 1 час.
4. Добавете брашното, 150 г захар, щипка сол и крема сиренето, след което стартирайте програмата Expert на скорост 13 за 4 минути.
5. По време на програмата добавете яйцата едно по едно, след което сметаната през отвора.
6. Изсипете препарата върху бисквитената основа на формата. Филм.
7. Печете при 180 ° C за 15 минути.
8. Продължете да готвите при 130 ° C в продължение на 45 минути.
9. Поставете замразените червени плодове и 30 г захар в купата на вашия кухненски робот. Стартирайте програмата Expert при скорост 12 при 60 ° C за 5 минути.
10. След като се охлади, поставете чийзкейка си за 1 час в хладилника.
11. Покрийте чийзкейка си с червени плодови кули.

---