Чаят е по-здравословен или водата е унгарска нация

Експерти от Европейското списание за клинично хранене сега доказаха, че погрешното схващане е, че съществува само общо убеждение, че чаят може да причини дехидратация.

Британски изследователи по хранене са установили, че чаят не само хидратира тялото толкова ефективно, колкото водата, но също така защитава сърцето и че някои тумори са по-рядко срещани при обикновените пиещи чай.

Експертите смятат, че флавоноидите са ключови съставки, които осигуряват здравословните свойства на чая. Тези полифенолни антиоксиданти се намират в няколко храни и растения, включително чаени листа. Доказано е също, че помагат за предотвратяване на увреждане на клетките.

Зеленият чай има редица полезни ефекти: ускорява метаболизма, помага за понижаване на високото кръвно налягане, понижава холестерола и дори предпазва от кариес.

Повечето хора консумират само филтърните версии, но истинските ценители тук искат нещо повече от малко вкус със захар и лимон. Лупа под филтри и първокласни влакнести чайове.

Д-р Кари Ръкстън, експерт по обществено здраве, хранене и колеги от Кингс Колидж в Лондон, са анализирали всички проучвания върху здравните ефекти от консумацията на чай. Открити са доказателства, че консумирането на три до четири чаши чай на ден значително намалява риска от инфаркт. Някои изследвания дори предполагат, че консумацията на чай е свързана с туморна резистентност, въпреки че доказателствата за това вече не са били толкова ясни.

---