Чай от лайка Kusmi - изключително замърсен - Stiftung Warentest
Stiftung Warentest откри изключително високи нива на замърсители в чая от лайка от френската марка Kusmi Tea. Това са пиролизидинови алкалоиди (PA). При експерименти с животни е доказано, че пиролизидиновите алкалоиди са ясно канцерогенни и мутагенни. Тестерите предупреждават да не се пие тази партида чай. Информирали сте дистрибутора за германския пазар и официалния контрол на храните. Доставчикът е оттеглил чая.
Тестерите предупреждават срещу лайка Kusmi Tea
Още по време на тестовата фаза за теста на 64 билкови чая се оказа, че тестваният чай от лайка от Kusmi Tea е изключително замърсен с пиролизидинови алкалоиди. Доказаното съдържание на общо 73,2 милиграма на килограм чай е толкова вредно за здравето, че тестерите предупредиха да не се пие този чай още през януари, два месеца преди публикуването на целия тест:
Фамилия: Кусми Чай Лайка/Лайка/Лайка
Опаковка: 20 сашета муселин/20 торбички чай от муселин, 44 g
Най-доброто преди среща: 10/2019
Партиден номер на картонената опаковка: ЛОТ: 161031
Партиден номер на пакетчетата чай: ЛОТ: KUS163121
Цена на опаковка в онлайн магазина за чай Kusmi: 11,40 евро
Кусми е свалил от пазара чай от лайка
Партията засегнат чай от лайка от Kusmi Tea не се предлага на пазара от януари. Дистрибуторът на германския пазар - компанията Orientis в Кел в Баден-Вюртемберг - изтегли всички чайове от лайка на марката от цяла Европа, след като Stiftung Warentest го информира за резултатите от тестовете. Тестерите направиха критичните открития по време на тестовата фаза за теста на 64 билкови чая. Компанията ни каза, че само 73 пакета от заразената партида са достигнали Германия. Отговорният орган за контрол на храните в Щутгарт обяви, че е информирал други органи в Германия, Австрия и Франция с помощта на списък с клиенти от Orientis.
Канцерогенни замърсители
Пиролизидиновите алкалоиди са естествени съставки на много диви билки от семействата слънчоглед, пореч и бобови растения. От 2013 г. е известно, че дивите билки също могат да попаднат в чая - например ако са събрани по време на реколтата от цъфтежа на лайка и не са подредени. Това е под въпрос: доказано е, че някои пиролизидинови алкалоиди са ясно канцерогенни и мутагенни при експерименти с плъхове. Федералният институт за оценка на риска (BfR) приема, че веществата „могат да имат и канцерогенен ефект върху хората“. В допълнение, високите нива на пиролизидинови алкалоиди могат да причинят хронично или дори остро увреждане на човешкия черен дроб.
Все още няма максимална заплата
Все още няма законово максимално допустимо ниво за пиролизидинови колоиди в храната. Все още не е окончателно изяснено кои от приблизително 660 известни представители са особено критични. Поради това учени от BfR и Европейския хранителен орган Efsa са изчислили дневния прием като междинно решение за сумата на пиролизидиновите алкалоиди, което според BfR „се разглежда като по-малко притеснително по отношение на възможни рискови рискове“. Например възрастен с тегло 60 килограма не трябва да приема повече от 0,42 микрограма на ден в дългосрочен план, а малко дете с тегло 16 килограма не трябва да консумира повече от 0,11 микрограма. Експертите предполагат, че пиролизидиновите алкалоиди от чая се разтварят добре в инфузията и могат да бъдат напълно пренесени.
380 пъти повече от "малко притеснение"
Stiftung Warentest е изследвал чая от лайка на Kusmi за 28 различни пиролизидинови алкалоиди. Резултатът: съдържанието на една чаена торбичка съдържа 161 микрограма пиролизидинови алкалоиди. Това е 380 пъти по-дългосрочния дневен прием за възрастен, което е малко притеснително. Непосредственото отравяне от тази експозиция е малко вероятно при възрастни и деца, но редовната консумация крие хронични рискове като развитие на чернодробна цироза и тумори.
Доставчикът не вижда нужда от действия
Веднага след като проверихме нивата на пиролизидинови алкалоиди в лабораторията, информирахме компанията Orientis в Кел, Баден-Вюртемберг. Продава чай от парижката компания Kusmi Tea в Германия. Сега Orientis е реагирал и обикновено се позовава на Efsa: Според него „странични ефекти при човек с тегло 60 kg могат да възникнат само ако консумацията на алкалоиди е по-висока от 120 mg на ден. Резултатите от тестовете на Stiftung Warentest, ако бъдат потвърдени, биха означавали, че потребителят ще трябва да консумира повече от 1,6 килограма чай от лайка, около 730 чаши, за да може да възникне страничен ефект. “Не можем да разберем този аргумент. Нашето предупреждение се основава на две научни препоръки: Едната е стойността за нискорисков дневен прием по отношение на канцерогенността, която Kusmi чай надхвърля 380 пъти само с едно саше. В допълнение, така наречената здравно ориентирана стойност, която е насочена към хронично увреждане на черния дроб, е надвишена с коефициент 27. Надзорните органи са се споразумели за тази стойност. Следователно засегнатата партида не трябва да се продава.
Проблемните диви билки трябва да бъдат сортирани
От няколко години BfR призовава доставчиците на билкови чайове да бъдат внимателни при отглеждането и събирането на растения за билкови чайове и производство на чай. Например дивите билки, които съдържат високи нива на пиролизидинови алкалоиди, трябва да бъдат разпознати и сортирани. Други храни също могат да бъдат замърсени, като смесена маруля, мед или други чайове. При теста за зелен чай (тест 10/2015) Stiftung Warentest се натъкна на шест продукта с прекомерни нива, в теста за черен чай (тест 11/2014) имаше един критичен продукт. Но съдържанието на PA в чая от лайка на Kusmi е около 100 пъти по-високо от стойностите, които сме измервали в чайовете досега.
Това съобщение първоначално се появи на 17 януари 2017 г. и оттогава е актуализирано няколко пъти, последно на 29 март 2017 г. по повод публикуването на нашата Тестове на билкови чайове.
Бюлетин: Бъдете в течение
С бюлетини от Stiftung Warentest винаги можете да имате най-новите новини за потребителите с един поглед. Имате възможност да избирате бюлетини от различни предметни области.
Тази статия е полезна. 122 души смятат, че това е полезно.