Спортно хранене; научни изследвания, контекстът; Пространство за форма на духа на тялото
Спортното хранене, производителността и здравният фактор твърде често се пренебрегват от спортистите ...
Преди да продължа с публикациите си, просто исках да изясня нещата и да ви дам възможно най-добрата информация за условията и какво да очаквате от научните изследвания по отношение на спортното хранене. Всъщност това малко уточнение ми се струва необходимо след конструктивните разговори (но все още твърде малко), които са се провели в социалните мрежи във връзка с изследванията, проведени в нашата област, тази на спортното хранене.
Това, което трябва да знаете, е, че научните изследвания относно спортното хранене са в малцинство в сравнение с всички изследвания, проведени в областта на биохимията, храненето или медицината и терапиите като цяло. Това изследване се финансира отчасти от университетите, тъй като това е област на изследване, която естествено води до по-широко познаване на човешкия метаболизъм и хранене, което следователно може да доведе до резултати, които със сигурност са от интерес за спортистите, но може би и други области на науката.
Изследванията на спортното хранене често се финансират от частни компании
Част от тези научни изследвания се финансират и от частни компании, което е съвсем нормално. Нищо не може априори да предположи нечестността на компания, която финансира клинично проучване. И обратно, представянето на качествено клинично проучване или проучване върху животни, за да се представят обективни факти за ползите от даден продукт, винаги ще се разглежда по-скоро като гаранция за сериозност, отколкото като желание за измама. Както знаете, някои молекули са изследвани за първи път в терапевтичен контекст, преди да бъдат изследвани в контекста на спортното хранене, това е случаят с левцин, аргинин, орнитин, бета-аланин или HMB например. Тогава как това изследване се използва от марките на хранителни добавки зависи повече от маркетинговата стратегия, отколкото от научния интерес от установяване на фактите, тъй като те съществуват, вие също знаете това. Бебето обаче не трябва да се изхвърля с водата за къпане. Начинът, по който се използват фактите, по никакъв начин не намалява тяхната научна значимост и стойност, особено когато обективните критерии са правилно използвани.
Изследване на спортното хранене, как да обясним или интерпретираме резултатите
Превеждам статиите на американския сайт Ergo-log от няколко години, за да ви предоставя ясна и конструктивна научна информация по нашия въпрос. Опитвам се да направя същото със статиите на Suppversity, които за мен са по-интересни, но понякога са малко по-малко достъпни за всички читатели, поради по-многобройните и по-богати научни подробности, които може да изглеждат по-трудни за разбиране. нямат достатъчен научен опит. Целта ми обаче е да придвижа спортистите напред, като им предоставя надеждна научна информация за спортното хранене. Бих имал обаче резерва по отношение на статиите от Ergo-log, особено по отношение на американския ентусиазъм за наука; ентусиазъм, който може да изглежда малко пресилен или малко преувеличен в определени случаи, макар и само във връзка с европейския ни манталитет, напълно различен от този на нашите приятели отвъд Атлантическия океан.
Всъщност понякога изглежда несъвместимо с твърдата научна строгост, с която сме свикнали тук, в Европа. Моята професионална почтеност обаче ми пречи да тълкувам това, което казват, затова се ограничавам до точен превод на техните статии. След това и едва тогава добавям коментар в края на статията, когато е необходимо да се уточнят условията на проведените експерименти, да се постави под съмнение практическият интерес на проведените изследвания или да се предостави научна информация. Не трябва обаче да бъркаме. Американските научни изследвания са толкова ценни, колкото и нашите, американците нямат какво да научат от нас за това. Това, което понякога критикувам, е тонът, използван от работниците по разширяване, които, ако ги разбирам правилно, понякога преминават малко твърде бързо от доказани факти към практическото им използване. Всъщност и както посочи Харви, американците реагират по-бързо от нас, което също обяснява защо повечето иновации по отношение на новостите в областта на спортното хранене идват от САЩ, но никога от Европа. !