Царевично брашно
Фото библиотека Хранителни продукти и съставки Без глутен
The царевично брашно (ключова съставка на полента) е интересно, защото не съдържа глутен. Като кликнете тук, открийте всички мои рецепти с помощта на царевично брашно. Може да се намери тънък, груб или дори пълен в магазините за биологични хранителни стоки. За готвене вижте инструкциите на опаковката (обикновено 10 минути във вряща подсолена вода)
не бяхме правили полента от години, имайки спомени за задушно компактно нещо, накратко не ни хареса
и един ден открих кремообразната полента
и няма какво да се направи
оттогава се връща по-редовно на нашата маса
(изпращам ви бележка)