Бургер със зърнени храни на скара - Рецепти

• Домът
• рецепти
• Храна и здраве
• съставки
• Практически съвети
• Новини
• Знаменитости
• Пазарувайте
• Контакт
  • За нас
  • Поверителност на данните
  • Правила и условия
  • Политика за бисквитки

Бургер със зърнени храни на скара

Ориз и овесени ядки вместо пюре от боб за много крехки вегетариански бургери.

300 ml зеленчуков бульон (вж. Практически съвети/Ръководство за начинаещи) 50 g кус-кус 50 g овесени ядки 50 g ориз с дълго зърно и черен пипер 100 g постно извара 1 скилидка чесън, счукан 4 чаени лъжички соев сос 4 супени лъжици пресен, нарязан риган или 1 супена лъжица сушено масло от риган за 4 кифли за бургер или пита от пълнозърнесто брашно

Уплътнение

Оставете да заври. Поставете кускуса и овесените ядки в голяма топлоустойчива купа и ги залейте с бульона. Разбъркайте добре и оставете да поеме течността за 30 минути.

Междувременно сложете голяма тенджера с вряща вода и сварете ориза според инструкциите на опаковката. Отцедете добре ориза и оставете настрана.

Добавете варен ориз, извара, чесън, риган и соев сос върху кускус и люспи и разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Загрейте скарата във фурната до средна температура. Покрийте тавата с алуминиево фолио и намажете с малко масло. Разделете сместа със зърнени храни на осем и оформете на ръка с брашно и кръгли бургери и плоска.

Запържете бургерите под скарата за 3-5 минути от всяка страна, докато станат златисти. Сервирайте горещо на кифлички, със смесена салата.

---