Булгур Фин 1 кг
След преработката на различни видове твърда пшеница, смляна до фино зърно, тя поражда т.нар перка на булгур.
Произходът на българския се среща в древния Близкия изток.
Пшеничните зърна се приготвят на пара, изсушават се и след това се смилат.
Булгурът се приготвя подобно на кускус или ориз.
Това е идеална основна храна за диети с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол.
Хранителни стойности: протеини, въглехидрати, фибри, желязо, витамин В, манган, магнезий.
Булгурът е съставка, която се приготвя подобно на ориз или кус-кус, но е по-богата на хранителна стойност. Сред различните употреби може да се приготви като заместител на ориза в пилафи, безмесни бургери, супи или различни пълнежи. За да го използвате, булгурът се слага във вода и се оставя да кисне поне час и половина и след това е готов за консумация. Може да се накисва и в супа, доматен сок или други течности в зависимост от рецептата, за която се приготвя.
Това е идеална съставка за тези, които предпочитат вегетарианската диета, като е лесна за използване в рецепти, с по-високо съдържание на фибри, протеини и витамини, отколкото в случая на бял ориз, и с нисък гликемичен индекс.