Лоши добиви се очакват от популярната кайсия - Nébih

null Очаква се лош добив от популярната кайсия

Очакват се лоши добиви от популярната кайсия

Експертите по растителна продукция от Националната земеделска камара (NAK) и Националната служба за безопасност на хранителните вериги (Nébih) представиха сортове кайсии, подходящи за обслужване на нуждите на пазара, на съвместно събитие за представяне на сортове кайсии. На събитието, проведено в сортовата експериментална станция Tordas на 19 юли 2018 г., желаещите могат да научат за късно узряващите, по-устойчиви на замръзване сортове и сортови иновации, както и за международния опит на най-модерните системи за отглеждане.

добиви

Тази година, в сезона на кайсиите, който традиционно продължава от края на юни до средата на август, фермерите могат да очакват най-слабата реколта от последното десетилетие, тъй като силните студове от началото на март напълно унищожиха реколтата. Най-значителните щети са нанесени в районите на Западна Задунабия и Южната равнина, където реколтата тази година е почти напълно унищожена. Следователно производителите могат да събират по-малко от една трета от средната реколта от 30 000 тона тази година, която за съжаление дори намалява в сравнение с предварителната оценка. Добрата новина обаче е, че този сезон, както и другите овощни видове, кайсиите са узрели две седмици по-рано, така че от средата на юни се предлагат малки сортове в малки количества.

Обработваемата площ нараства леко, но стабилно през последните години и кайсиите стават все по-популярни сред производителите. Най-значителната реколта от унгарски кайсии се намира в окръг Боршод-Абауй-Земплен, където има около хиляда хектара кайсиеви насаждения. Около една трета от това се използва за сорта "кайсия Gönci Magyar". Има и по-големи площи за отглеждане в окръзите Bács-Kiskun, Fejér, Pest, Tolna, Somogy и Heves. Кайсия хангарикум, едно от най-унгарските растения. 70 процента от унгарската реколта се използва от промишлеността, 30 процента се продават на пресен пазар. Може да се използва по много начини, от прясна консумация до замразяване до консервиране. Домакините също го обработват, той също е много добре познат и популярен под формата на сладкиши, конфитюри, компоти, мирелити, но не бива да забравяме и за прасковената ракия.

В допълнение към нарастването на вътрешното потребление, може също така да се забележи, че отличните свойства на унгарските кайсии са признати и в чужбина, те са все по-търсен продукт на външния пазар и са един от нашите продукти за градинарски износ на най-високи цени в продължение на много години. През последните години изнесохме около 3,5 хиляди тона пресни кайсии, повечето от които отиват за Австрия и Германия.