Бързо и добре
Автор: Кармен Алеку/Дата на публикуване: 29-02-2020 21:02
В един студен ден гореща порция пилешка супа с кнедли може да възстанови вашата енергия и добро настроение.
За пилешка супа с кнедли според книгата ви е необходимо месо с кости или дори птичи кости, защото така супата ще бъде още по-вкусна. Може да изглежда сложно, но пилешката супа с кнедли се приготвя изключително лесно и бързо.
Сварете месото в 3 литра студена вода и съберете пяната, която се образува на повърхността. Оставете да ври 15 минути, като през това време можете да нарежете морковите и пащърнака на кръгчета, а кубчетата целина, черен пипер и лук. Поставете зеленчуците в супата, добавете сол на вкус и оставете да къкри, докато омекнат.
Намалете котлона и започнете да приготвяте кнедли. Разбийте яйцата с олиото и добавете грис под дъжда и сол. Полученият състав трябва да бъде много силен (не твърде твърд, за да не изтече от лъжицата и не твърде мек, за да не се раздробят кнедли в супата). Консистенцията трябва да е подобна на тази на плътен крем.
Поставете кнедлите в супата с чаена лъжичка; първо го накиснете в гореща супа, за да можете да ги оформите по-лесно. Оставете го за няколко секунди, за да сте сигурни, че няма да се разпадне. Важно е огънят да е много малък и супата да не заври. Добавяйте кнедлите един по един, като всеки път навлажнявате чаената лъжичка в горещата супа.
Покрийте тенджерата с капак и оставете супата да ври 5 минути. Можете да ги обърнете от другата страна и да поръсите кнедлите със студена вода, за да станат още по-пухкави.!
Изключете котлона и оставете тенджерата покрита за 5-10 минути, след което отгоре поръсете ситно нарязан зелен магданоз. Можете да го сервирате горещо. Добър апетит!
Нашите препоръки
Обикновено марката на продукта вдъхва доверие и в същото време може да каже много за качеството на продукта ...
По този начин водачите вече няма да могат да извършват ITP в офиси на RAR или на гари ...