Бърза веган подложка за вечеря

Бурито е едно от вкусните мексикански ястия, в които може да се живее много бързо, защото сме благодарни, питателни, вероятно благодарение на миньорите и овчарите от Северно Мексико. Бурито е богато пълнено ястие, увито в тортила от пшенично или царевично брашно, малко пакетче, сгънато на дъното. Разбира се, ако не искате да се занимавате със сгъване, можете да го навиете плавно като палачинка, това не променя вкуса, в този случай плънката е така или иначе.

Това, което сега правим без месо и здравословно: червена леща, богата на фибри, бомби с фолиева киселина и дори мастни киселини Омега-3 и Омега-6, благоприятни за сърцето домати, богати на ликопен и каротин, витамини А, В, С, Е, съдържащи полиненаситени мастни киселини, богати на авокадо. По този начин това е истинско веганско ястие, но толкова значимо, че никой няма да пропусне месото от него. Отличен е и за обяд или вечеря.

Състав:

---