Броколи 5 доказани ползи за подобряване на здравето
Броколите се считат за едни от най-хранителните зеленчуци, които могат да предложат много ползи за здравето. Това е основната причина, поради която има голям ръст в броя на хората, които са склонни да го включват в ежедневната си диета.
Броколите се считат за едни от най-хранителните зеленчуци, които могат да предложат много ползи за здравето. Това е основната причина, поради която има голям ръст в броя на хората, които са склонни да го включват в ежедневната си диета. Но всички трябва да са наясно, че максимизирането на ползите за здравето от този зеленчук е много възможно, ако се консумира в правилното количество и се приготви правилно. Съобщава се, че броколите се предлагат и с компоненти, които биха могли да навредят на организма, така че всички се съветват първо да определят какъв е безвредният начин на готвене, за да се уверят, че получават желаните ползи.
Доказани чудеса на броколи
Броколите съдържат значително количество хранителни вещества, които са отлични за здравето, включително витамини А, С, фолиева киселина, фибри и калций. Този кръстоцветен зеленчук е станал популярен и поради способността си да осигурява следните ползи за здравето:
1. Предотвратява рак
Броколите са богати на глюкорафанин, който може да бъде преработен от организма във всяко съединение, способно да предотврати рака. Той действа чрез премахване на H. pylori от човешкото тяло, бактерия, за която е известно, че предизвиква рак на стомаха. Зеленчукът е богат и на индол-3-карбинол, който е изключително мощен антиоксидант. Противораковите свойства също присъстват в броколите и са много ефективни за предотвратяване на развитието на рак на простатата, шийката на матката и гърдата, като същевременно подобряват здравето на черния дроб.
2. Поддържайте здрава нервна система
Това може да се дължи на високото съдържание на калий. Този елемент работи не само за поддържане на по-здрава нервна система, но също така позволява на човешкия мозък да функционира оптимално. В същото време той насърчава редовен мускулен растеж.
3. Регулира кръвното налягане
Това е възможно поради наличието на магнезий, калций и калий в броколите.
4. Намалява холестерола
Зеленчукът съдържа огромно количество разтворими фибри, за които е доказано
5. Отлична добавка към вашата диета
За спазващите диетата броколи могат да бъдат перфектна добавка. Той е богат на фибри, които предотвратяват храносмилателни проблеми и запек, намаляват прекомерното хранене и поддържат ниско и здравословно ниво на кръвната захар.
Възможни рискове за здравето при консумация (прекомерно) броколи
Но кой консумира прекомерно броколи ?! Да, вярно е, че броколите също се доставят в комплект с компоненти, които могат да навредят на организма в определени ситуации, така че всеки се съветва да следи погълнатото количество. За тези, които приемат разредители на кръвта, прекомерният прием на броколи не е разумен ход, тъй като може да попречи на лекарството, като по този начин увеличи риска от инсулт. Редовната консумация на повече от чаша или две броколи на ден може да увеличи шансовете ви да получите камъни в бъбреците.
Трябва също така да се отбележи, че начинът на приготвяне на зеленчука може да окаже влияние върху способността му да осигури правилното ниво на хранене. Яденето на сурови броколи е най-добрият начин да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете. Готвенето при умерена температура и/или приготвянето на пара в продължение на пет минути също предлага възможност да запазите колкото се може повече от хранителните вещества.
Както искаш броколи?
Източниците за тази статия включват:
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=9 - броколи
http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/dietandnutrition/broccoli
http://www.healthdiaries.com/eatthis/10-health-benefits-of-broccoli.html
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.