Броят на инфекциите със салмонела се е увеличил

Националната служба за безопасност на хранителните вериги (Nébih) установява, че броят на инфекциите със салмонела се увеличава умерено и в Унгария.

увеличил

Nébih описва на уебсайта си: През 2016 г. в европейски страни са регистрирани 4786 случая на салмонелоза, пренасяна от храни (зоонозна салмонела), включени в съвместния доклад на Европейския център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC) и Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), засягащи 94 530 души.

Има леко увеличение

Въпреки че това не се различава съществено от средногодишния брой на случаите между 2010 и 2016 г., той показва леко увеличение в сравнение с 4362 дела през предходната година. Това спря деветгодишната тенденция на постоянно намаляване на регистрираните заболявания.

Симптоми на салмонела
Водещият симптом е диарията. Първоначално могат да се появят гадене, повръщане, главоболие, мускулни болки. При диария, висока температура се появява в половината от случаите.

Според Небих през 2016 г. в Унгария е имало 681 човешки инфекции, причинени от салмонела, от които 76 са се нуждаели от болнична помощ. Домашните данни също потвърждават умерено нарастване на заболеваемостта. Както и в други държави-членки на ЕС, Salmonella Enteritidis, причинена от консумацията на яйца, яйчни продукти и птиче месо, е отговорна за развитието на салмонелоза в повече от половината от случаите.