Бъркани яйца със скариди и домати - рецепта

1.обелете чесъна и нарежете на филийки. Загрейте зехтина в тигана. Запържете бързо скаридите и чесъна от двете страни. През това време разбийте яйцата с мен и разбъркайте подправките. Сега извадете скаридите гари от тигана, добавете още една глътка зехтин в същия тиган и изсипете яйцето в него. и го оставете да спре бавно на слаб огън. след около половината време добавете нарязаните на кубчета парчета домат и скаридите, сложете капак на тигана и гответе внимателно до готовност.

яйца

2.Накрая поръсете с магданоз и сервирайте с препечен хляб

3.На първата снимка все още можете да видите растителен крем, реших да използвам зехтин.

4-ти.и още един съвет. За да не стане яйцето твърде тъмно отдолу, 2-3 пъти свалям тигана от котлона, докато залепва, и го поставям върху влажно мокра кърпа

5.Между другото, бъркано яйце с такъв размер отнема 30 минути за мен