Brainfood - храната за годна глава - essenZ - Dr.
Дали здравословната диета ни прави по-умни, може да остане противоречиво. Но храненето несъмнено е необходима предпоставка, за да работи мозъкът ни добре. За нас храната е храна за нервите, тя увеличава нашето благосъстояние и по този начин ни прави по-концентрирани и по-продуктивни.
Нашият мозък ... органът, който имаме много, може би най-много, очаквания. Помисли за това! Обърни внимание! Знам го! - Винаги трябва да работи оптимално. Но за да работи това, е необходимо да му дадете това, от което се нуждае. Важно е да имате достатъчно вода, енергия, минерали и витамини. Съставихме малък списък за проверка за това как най-добре можете да подкрепите мозъка си в неговата упорита работа:
1) Да, водата също е мозъчна храна!
2-3 литра вода, неподсладен чай или дори шприц са важни, за да може мозъкът ви да бъде снабден с кръв и да бъде доставен с много кислород през кръвта. С това може да работи добре само. Може би знаете, че: Ако пиете твърде малко, следват главоболие и/или умора и концентрираната работа е невероятно трудна ...
2) Мазнини добре, всички добре!
Преди всичко (поли) ненаситените мастни киселини допринасят за образуването на хормони (за безпроблемното функциониране на мозъка), а също и за доброто кръвообращение. Мазнините също така гарантират, че кръвоносните съдове запазват своята еластичност. Можете да намерите тези добри мазнини в мазна риба (като сьомга, херинга и скумрия), но също така и в ядки (бадеми, орехи) и масла (рапично, маслиново, ленено масло).
3) Глюкоза, не благодаря!
Бързото шоколадово блокче или практичните малки таблетки декстроза понякога изглежда ви спестяват, докато учите или работите. Но тази помощ е краткотрайна. Тъй като бързият прилив на захар превръща кръвната захар в тялото в влакче в увеселителен парк - бързо нагоре и отново по-бързо. Но със сигурност не можете да се концентрирате, когато кръвната Ви захар е в мазето. Вместо това най-вероятно ще се изморите, в лошо настроение и ще се окажете в търсене на нова закуска. Така че постоянното ниво на кръвната захар в средата е много по-добро. Получавате това, ако храната ви съдържа не само захар и въглехидрати, но и достатъчно фибри и комбинация от протеини и мазнини. Затова вместо шоколадово блокче вземете прясна кварка с плодове и ядки.
4) Протеин за мускулите И мозъка!
Протеинът се състои от много от така наречените аминокиселини. Те са градивните елементи на протеините в тялото ви и имат някои задачи, които са важни и за мозъка ви. Те са строителният материал на мозъка, те поддържат сигналите, които се изпращат през нервните пътища (това е просветлителният момент, когато извадите нещо от паметта си на повърхността) и те допринасят за производството на хормони, така че да се чувствате добре.
5) Малки, но мощни - витамини и минерали!
Даването на достатъчно количество витамини и минерали на тялото ви е винаги важно, но особено за главата ви, те могат да ви дадат последния тласък за върхова производителност. Витамините от група В (напр. В броколи, спанак, ядки, месо) са там, за да разширят добре нервните ви клетки и да ги регенерират. Магнезият, който се съдържа в ядките, е важен и за горната ви стая, тъй като подпомага образуването на нови връзки между нервните клетки в мозъка.
6) Подцененият помощник: лецитин!
Това вещество е много важен компонент за нашия мозък и нервите, разположени там. По този начин лецитинът се оказва незаменима субстанция, когато става въпрос за добра работа на мозъка. Може да се произвежда от самия организъм, но може да се намери и в храни като яйца, риба, месо, зеленчуци и ядки. Ако направите вашата чиния цветна и разнообразна на мислещия маратон, ще имате и този ценен помощник на ваша страна.
Нашите рецепти за храна за мозъка за вас: