Боровинков кварк в чаша с рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Този десерт с боровинки в кварца е бърз и лесен за приготвяне, но много привлекателен на външен вид и много освежаващ и кремообразен на вкус.
За крем кварк:
500 г кварк (постно)
75 г пудра захар
250 мл бита сметана (30% мазнина)
1 пакетче крем за стабилизиране на прах
1 пакетче ванилова захар (8g)
За боровинкия сос:
250 г боровинки пресни или замразени
50 грама захар
2 супени лъжици вода
1 супена лъжица лимонов сок
Освен това:
200 г пресни боровинки
4 по-големи чаши за десерт (чаши за уиски) или
6 - 8 по-малки чаши
Щракнете върху снимката, за да я увеличите
За приготвянето на тази рецепта Извара от боровинки в чаша Ако първо трябва да сте навреме, това може да се направи и предния ден Боровинков сос произвеждат.
За целта донесете 250 г пресни или замразени боровинки, заедно с 2 супени лъжици вода, 50 г захар и 1 супена лъжица лимонов сок, да заври в тенджера, след това оставете да къкри още 2 - 3 минути при загрята настройка надолу или докато боровинките избухнат.
Пасирайте съдържанието на тенджерата с ръчния пасатор.
След това прехвърлете в голяма чаша и съхранявайте покрита в хладилника до употреба.
За попълване на боровинков кварк в чаша:
С помощта на бъркалките на електрическия ръчен миксер разбийте разбитата сметана с пакетче бита сметана на прах и пакетче ванилова захар, за да направите кремообразен крем.
Поставете нискомасления кварк в купа, поръсете с пудра захар и разбъркайте добре с лъжица за смесване.
С изключение на остатъците от гарнитурата, отново сгънете бита сметана под кварка с лъжица или бъркалка.
Пригответе четири по-големи чаши или 6-8 по-малки чаши.
Фуния за пълнене на конфитюр с широк отвор би била полезна, тъй като се използва за пълнене на горещо сладко, тъй като това позволява кремът кварк да се излива чисто, без да се размазват краищата на чашата. Но ако работите внимателно, можете да се справите и без фуния.
Първо изсипете около 1 леко напълнена супена лъжица кварк в дъното на всяка чаша.
Залейте с малко студения сос от боровинки, поръсете няколко боровинки отгоре.
Още един слой кварк, сос от боровинки и боровинки и покрийте всичко с голяма разбита сметана. Подредете останалите боровинки декоративно върху чашите.
Голяма порция боровинков кварк в чаша съдържа общо около 460 kcal и приблизително 19 g мазнини ->