Боровинки, съкровищата на гората

Боровинките запълват пазарите през лятото, в два варианта: горски и културен. Горските са по-малки, по-тъмни на цвят, малко по-кисели и по-ароматни. Културните са по-големи, с по-светъл цвят, до лилаво и с по-малко интензивен аромат.

Каквото и да изберете, можете да се насладите на същите предимства, при условие че боровинките са възможно най-свежи. В допълнение към топлия сезон можете да изберете и замразени боровинки, които задържат около 90% от хранителните вещества.

Боровинките се използват за терапевтични цели от древни времена, от лечение на инфекции до борба с възпалението и болките в ставите.

Какви хранителни вещества и витамини съдържат малките боровинки

Тези малки плодове, пълни с лечебна сила, са изключително богати на антиоксиданти и витамин С, необходими за силната имунна система и за борба с токсините в околната среда. Освен това боровинките съдържат и витамини от B-комплекс, витамини А и Е, витамин К, желязо, калций, манган, цинк, фосфор, селен и мед. Благодарение на този уникален микс от витамини и минерали, боровинките могат да се наричат без колебание някои от най-здравословните плодове, които можем да включим в диетата си.

Всъщност препоръчваме да ядете боровинки поне 2-3 пъти седмично, в разгара на сезона. Предимството е, че можете да ги комбинирате с почти всичко: сокове или смутита, десерти, плодови салати, салати със зеленчуци и сирена, в кисело мляко с трици или можете да ги ядете просто сурови, тази закуска между храненията.

Боровинките топят мазнините по корема

Да, добре сте чули. Боровинките могат да „насочат“ мазнините, фиксирани на най-важните за вас места. Няколко проучвания, проведени от специалисти, показват, че боровинките не само ви помагат да отслабнете, но правят чудеса за хора с натрупани мазнини в коремната област. И когато си мислим, че тази област е тясно свързана с появата на затлъстяване, боровинките изглеждат супергерои.

Всички тези сили се дължат на комплекса от антиоксиданти и диуретични свойства. Боровинките насърчават тялото да елиминира токсините с излишната вода, но също така и да се метаболизира по-бързо и по различен начин, така че да изгаря от отлаганията, които вече има, повече от това, което яде в момента.

Боровинките регулират чревния транзит и помагат във физиологичния процес на детоксикация

Богати на фибри, боровинките са важни и за храносмилателната ви система. И когато казваме високо съдържание на фибри, имаме предвид 4-5 грама в една чаша боровинки. Ако ги комбинирате с пълнозърнести храни и кисело мляко, вече имате заслужена порция фибри, достатъчна за един ден.

Фибрите, антиоксидантите и други активни вещества в боровинките действат на много фронтове. Първо, той регулира храносмилането, балансира чревната флора и се отървава от храносмилателни проблеми като лошо храносмилане, запек, диария или спазми. Второ, детоксикира бъбреците, черния дроб и дебелото черво, като подпомага тяхната регенерация и заздравяване в случай на интоксикация или инфекция.

Боровинките ви предпазват от неврологични, сърдечно-съдови и ракови заболявания

Всеки път, когато ядете боровинка, помислете, че хиляди клетки в тялото ви благодарят. И това е така, защото боровинките имат способността да лекуват клетки и да унищожават образувания с туморен риск. Червените боровинки предпазват тъканите от вредното въздействие на свободните радикали.

Боровинките също могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и дегенеративни заболявания на нервната система. Те имат благоприятен ефект при хипертония, намаляват холестерола, регулират нивата на кръвната захар, поддържат здравето на артериите и сърдечните мускули. Освен това улеснява циркулацията на кръвта към мозъка, като по този начин подобрява неговата оксигенация. Те подпомагат регенерацията на невронните клетки и спират еволюцията на заболявания като деменция или болест на Алцхаймер.

Можете да разглеждате боровинките като отличен начин за предотвратяване на почти всякакъв вид заболявания, най-вече защото те са източник на витамини и минерали, но и защото те действат директно върху дисбаланса, който се появява в организма.

Накратко, полезните ефекти на боровинките:

Нискокалорични, но богати на хранителни вещества,

Антивирусни и антибактериални свойства,

Как да ядем боровинки

За да се възползвате от всички хранителни качества на боровинките, препоръчително е да ги консумирате като такива, без да ги приготвяте термично. Те могат да се консумират като лека закуска между храненията, или самостоятелно, или с други плодове.

За закуска можете да ядете боровинки с кисело мляко или овесени ядки или ечемичени люспи, предварително накиснати в хладка вода.

Боровинките могат да се използват и в десерти, смутита или натурални сокове.

Противопоказания за боровинки

Боровинките са изключително здравословни и рядко създават проблеми. Ако забележите алергични реакции след ядене на боровинки, незабавно се обадете на лекар.

Червеното масло (приготвено от семената на тези плодове) може да причини, ако се използва в големи дози, странични ефекти като: главоболие, метеоризъм или диария.

В какви форми са налични лекарства от боровинки

Този храст е роднина на американската боровинка. Експертите посочват, че плодовете и листата на боровинките (Vaccinium myrtillus) се използват с лечебна цел от Средновековието за лечение на различни заболявания, като инфекции, диария, изгаряния и др. В днешно време европейската боровинка (различна от американската, с научното наименование Vaccinium cyanococcus) се използва като хранителна добавка при сърдечно-съдови заболявания, диария, инфекции на пикочните пътища, очни проблеми, диабет и много други заболявания.

Екстрактът от боровинки се предлага под формата на таблетки, капсули, капки, тинктура, а плодовете (боровинките) се продават или сушени, или под формата на прах, а листата на храста се приготвят под формата на чай.

Въпреки че няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на използването на боровинки при определени състояния или разстройства, изследователите се интересуват от този храст до голяма степен, защото боровинките (плодовете му) имат висока концентрация на антиоксиданти, наречени антоцианини, което някои проучвания предполагат ще има ползи за здравето.

Какво обаче ни казват проучванията на боровинките

Боровинките в Европа много приличат на боровинките в Северна Америка, но тези плодове не бива да се бъркат, защото имат различни свойства.

Експертите казват, че 100 грама европейски боровинки ни дават:

* 24% от препоръчителната дневна доза витамин С.

С течение на времето много научни изследвания показват, че боровинките са ефективни за намаляване на възпалението в тялото. Някои изследвания1,2 показват, че консумацията на боровинки и консумацията на сок от боровинки могат да намалят възпалението при хора в риск от сърдечно-съдови заболявания или метаболитен синдром.

Друго проучване е проведено върху 110 жени и изследователите установяват, че яденето на европейски боровинки в продължение на почти месец намалява възпалението и в същото време намалява обиколката на талията на жените с до 1,2 cm. Освен това жените са свалили 0,2 кг през това време.

Ползите от боровинките обаче не спират до тук. Отделно проучване показа, че диета, богата на европейски боровинки, пълнозърнести храни и риба, намалява кръвната захар при хора с висока кръвна глюкоза. Други изследвания3,4 показват, че боровинките по нашите земи могат да повишат HDL холестерола ("добър" холестерол) и да намалят LDL холестерола (така наречения "лош" холестерол).

Измерване на кръвно налягане, PSA и клиничен преглед на простатата, колоноскопия, тест за тестостерон. 335

Пациентите с исхемична болест на сърцето (наричана още болест на коронарните артерии) знаят колко важна е тя. 334

По време на бременност диетата може да повлияе на здравето на майката или плода, така че е добре да. 294

Тъй като е есен и сме в пълен сезон на плодове, които са все по-вкусни и красиво оцветени, ние сме. 286

Дебютант в Шампионския турнир, Андрей Рублев напусна състезанието в O2 Arena с победа: 6-2, 7-5 с Доминик. 389

Румънската спортистка Андреа Чицу спечели сребърния медал на европейското първенство по джудо в Прага (Чехия) през. 305

FC Rapid Bucureşti победи FC Universitatea Cluj с резултат 1-0 (0-0), в четвъртък вечерта, в Buftea, в мач. 326

CS Динамо Букурещ победи U NTT Data Cluj-Napoca 3-1 (25-18, 25-22, 22-25, 25-18), в четвъртък вечерта, в. 290

В сряда, 18 ноември, полицейските служители в Констанца проведоха мащабна акция в района. 1849

Служители на КАТ в сътрудничество с инспектори от Държавната инспекция за контрол на транспорта. 769

В Румъния има над 5 милиона и половина пушачи и повече от 4 от 10 румънци на възраст поне. 1164

Към четвъртък, 19 ноември, 9956 души с диагноза SARS - CoV - 2 са починали. Ла. 1369

До петък, 19 ноември, на румънска територия са потвърдени 393 851 случая на хора, заразени с новия. 557

Полицейските служители от полицейското управление Николае Бълческу бяха уведомени за изчезването на Сташенко. 1755

Полицаите от полицейския инспекторат на окръг Констанца, жандарми от окръжния инспекторат на. 1056

Лидерът на депутатите от PNL, Флорин Роман, разкритикува в сряда решението на Конституционния съд на Румъния (CCR) до a. 472

В четвъртък Клаус Йоханис проведе телефонен разговор с германския канцлер Ангела Меркел, която й изпрати съболезнования. 549

В четвъртък президентът Клаус Йоханис обнародва закона за въвеждането в категорията на необлагаемия доход а. 388

Първият вицепрезидент на PSD, Сорин Гриндяну, заяви в четвъртък, че управляващата програма, предложена от PNL, не предлага. 323

Министърът на транспорта Лусиан Боде заяви в четвъртък в окръг Гюргево, че е променил напълно начина на работа. 330

Министърът на вътрешните работи заяви в прессъобщение, че е представил последните операции на. 696

Президентът Клаус Йоханис заяви в четвъртък, позовавайки се на увеличаването на бюджетния дефицит до 9,1% от БВП, че икономиката. 669

Мирча Добре, кандидатът за Про Румъния за третия мандат в Камарата на депутатите, е в списъка с най-много. 3856

Сорин Андрей се кандидатира за USR-PLUS за място в Сената. По професия икономист, той имаше кариера. 2313

Джордж Никулеску, кандидатът за PNL за място в Сената, каза "Да" на ново предизвикателство, това да бъде гласът. 2096

Стелиан Йон е кандидатът USR-PLUS за място в Камарата на депутатите. Не са нови в областта и проекти. 2114

Лучан Лунгочи, временният президент на Общинската организация на PSD Constanța, е кандидатът на PSD за Камарата. 2378

Дорин Думитру Опреану, заместник генерален директор на Агенцията за финансиране на селските инвестиции, прясно. 2789

В момента Мариус Тулика е местен общински съветник от PNL и е в списъка на местните съветници. 3706

Кънтри певицата Доли Партън, която дари 1 милион долара на Медицински център Април. 328

Кийт Ричардс, китарист на The Rolling Stones, преиздаде албума "Live at the Hollywood Palladium". 258

Мария Емилия Флореску, известна с изявите си като танцьорка с няколко манелисти, има проучвания. 742

Певиците Карди Би, Дженифър Лопес, Дуа Липа и Доли Партън ще бъдат наградени с почетни трофеи на Гала за жени. 316

Филм на живо "Том и Джери", с главни герои, анимирани в стила на телевизионния сериал и с. 260

Известната мексиканска актриса и продуцент Кейт дел Кастило разкри в сряда, че след огнището. 437

Боби Браун Джуниър, 28-годишният син на певеца Боби Браун, беше открит мъртъв в сряда. 393

Ваксината срещу COVID-19, разработена от AstraZeneca и Оксфордския университет, предизвиква имунен отговор на. 305

Япония е в повишена готовност след рекорден брой ежедневни коронавирусни инфекции, а. 324

Русия възобнови ваксинацията на нови доброволци в клинични изпитвания за разработване на ваксини. 309

Децата в германския град Хамбург са имали четири пъти по-голяма вероятност да заразят COVID-19 по време на някои. 293

Броят на случаите на заразяване с новия коронавирус в Русия надхвърли 2 милиона в четвъртък, на фона на вълна от нови. 264

Ваксините няма да пристигнат навреме, за да се борят с втората вълна на пандемията COVID-19, която мнозина. 285

Съединените щати достигнаха прага от 250 000 смъртни случая, причинени от COVID-19 от началото на пандемията, според баланса. 269

По време на бременност диетата може да повлияе на здравето на майката или плода, така че е добре да. 294

Изтича ли носът на бебето за няколко дни и носният секрет става гноен? Внимателен! Ако не се лекува. 260

Цезаровото сечение включва период на възстановяване, който не е лесен за новородената майка. 283

Казва се, че няма значение на колко години сте, а възрастта, която чувствате, че имате, но тази поговорка не е така. 276

Тъй като е есен и сме в пълен сезон на плодове, които са все по-вкусни и красиво оцветени, ние сме. 286

Насилие и насилие над деца е сурова реалност днес. Независимо дали е физическо, сексуално или. 263