Борба срещу затлъстяването тежестта на лобитата Alternatives Economiques
Дивидентната машина
- Идеи и дебати
- Икономика
- Конюнктура
- Растеж
- Бюджет
- Данъчно облагане
- Публични политики
- Търговия
- Глобализация
- Консумация
- Банки
- Финанси
- Промяна
- Паричната политика
- Обществени услуги
- Дълг
- Социални
- Наемане на работа
- Безработица
- Осигуряване за безработица
- Социална защита
- Отстъпления
- Здраве
- Работа
- Условията на труд
- Трудовото законодателство
- Работно време
- Социални отношения
- Заплати
- Обучение
- Общество
- Образование
- Жилище
- Неравенство
- Доход
- Мил
- Политика
- Свободи
- Имиграция
- Територии
- Население
- Семейства
- Бежанци
- Младост
- Заобикаляща среда
- Енергия
- Метеорологично време
- Замърсяване
- Биоразнообразие
- селско стопанство
- Транспорт
- Бизнес
- Промишленост
- Услуги
- Дигитален
- Управление
- Иновация
- Търговия
- Управление
- Международен
- Европа
- Германия
- Гърция
- Великобритания
- Испания
- Съединени щати
- Южна Америка
- Азия
- Китай
- Япония
- Африка
- Геополитика
- Идеи и дебати
- На живо от изследвания
- Социорама
- История
- Трибуна
- Теория
- Лице в лице
- Да действа
- Социална и солидарна икономика
- Социална отговорност
- Идеи за излизане от кризата
- Доносници
- Големи формати
- Данни
- Ала-карте
- Нашите визуализации на данни
- Четения
- Рисуване
- Видео
- Подкаст
- Четения
- Сподели на .
- Поща
- Коментирайте
- За печат
- Сподели на .
Изправени пред натиска от хранителната промишленост, борбата срещу затлъстяването се бори да се утвърди.
Авиокомпаниите увеличават средното тегло на пътниците, автомобилната индустрия предефинира задръстванията на пътниците в превозни средства и дори предприемачите разширяват своя асортимент! Затлъстяването засяга все по-голям дял от световното население до такава степен, че Световната здравна организация (СЗО) говори за истинска епидемия. Дори би било за някои учени "първата неинфекциозна глобална епидемия в историята".
Тъй като никоя държава на планетата не му се изплъзва, някои дори говорят за „глобус“. СЗО изчислява, че 300 милиона души са с наднормено тегло и 1 милиард души са с наднормено тегло в световен мащаб. В Съединените щати, държава, емблематична за епидемията, тъй като тя е била първата засегната, делът сега е достигнал един на всеки трима възрастни и се счита, че "болестта" се увеличава с 5% годишно. Средно теглото на американците се е увеличило с 11 кг от 1960 до 2002 г.
12% затлъстели във Франция
Постоянните подобрения, постигнати през последните петдесет години по отношение на продължителността на живота, биха могли да бъдат поставени под въпрос от това развитие, което не засяга само богатите страни: затлъстяването се разпространява точно толкова в развиващите се страни. Бразилия например наблюдава нарастване както на недохранването, така и на затлъстяването, включително (и преди всичко) в най-необлагодетелстваните слоеве от населението.
Франция не е далеч от тази тенденция, далеч от нея. Въпреки че изглежда, че се справя малко по-добре от средното за другите европейски страни, това може да е само ефект на изоставане. Според последните проучвания на Националната здравноосигурителна каса (Cnam), 12% от възрастните са засегнати, в сравнение с 15% в останалата част от Европейския съюз. Загрижеността обаче е по-малко достигнатото ниво, отколкото ускоряването на явлението и по-ранното му появяване в жизнения цикъл. Делът на мъжете със затлъстяване е стабилен между 1980 г. (6,3%) и 1991 г. (6,5%); той достигна 11,8% през 2006 г. Същото наблюдение, по малко по-изразен начин, сред жените.
Тази прогресия произтича главно от ускорението й нагоре по течението сред младите популации. Степента на затлъстяване е почти 14% сред младите хора на възраст между 4 и 16 години. С някои географски различия: североизточната част на Франция е по-силно засегната от затлъстяването при възрастни. От друга страна, в южната част на Франция ситуацията е критична сред младите хора: степента на разпространение на затлъстяването при деца под 16 години е достигнала над 17% в Лангедок-Русийон. И притеснително, защото когато детето е затлъстяло на 13, то има шанс четири на пет да остане затлъстело през целия си живот! И накрая, до началото на 90-те години, феноменът засягаше всички социални категории повече или по-малко еднакво. Сега увеличението е ясно подчертано в неравностойните слоеве от населението. Всички тези констатации потвърждават, че Франция се присъединява към американския модел.
Здравна и финансова заплаха
След алкохола и тютюна борбата срещу затлъстяването се превърна в новото кредо на участниците в общественото здраве. Напредъкът му всъщност представлява реална заплаха за здравето на населението. Тъй като затлъстяването почти автоматично води до развитие на патологии като диабет, хиперхолестеролемия, сърдечно-съдови заболявания, някои хормонални нарушения или ранна поява на някои видове рак (по-специално на дебелото черво). Освен това има психологически проблеми, свързани със стигматизацията, на децата, които са жертви на подигравки на детски площадки, или на възрастните, които трябва да плащат допълнителни премии по застрахователни договори или да получат кредит.
Заедно със заплахата за здравето идва и финансова заплаха за здравните сметки. СЗО изчислява, че разходите, свързани с наднорменото тегло, вече представляват между 2% и 7% от общите здравни разходи в зависимост от държавата. В САЩ се твърди, че сметката е близо 120 млрд. Долара само за преки разходи. По същия начин във Франция CNAM посочва, че на същата възраст възрастните със затлъстяване харчат 27% повече за грижи в града, отколкото хората с нормално тегло и 39% повече за аптека. И това несъмнено е само началото, тъй като използването на някои техники на храносмилателната хирургия (като инсталиране на стомашни ленти, скоби.) Е скъпо и се засилва. Броят на актовете от този тип се е увеличил от 2000 през 1995 г. на 16 000 през 2002 г.