Болки в стомаха, хронична кашлица или атопичен дерматит могат да имат същата причина като забавените алергии
Боли ли го стомахът? Страдате ли от астма или копривна треска? Забавените алергии могат да стоят зад тези проблеми.
Разнообразявате от известно време, може би дори години, и бебето не е показало признаци на алергия към която и да е храна. Така че от тази гледна точка, останете спокойни. И все пак, някои от неразположенията, от които сега страда, може да бъдат предизвикани и от хранителна алергия. Забавена алергия, която е различна от класическата, но която е също толкова опасна в дългосрочен план.
На първо място трябва да се прави разлика между класически тип I и забавени алергии, наричани още алергии тип III, скрити алергии или имунологична непоносимост към храни.
Със сигурност знаете симптомите на алергия от тип I. Обърнахте им внимание в началото на диверсификацията: подуване на устните и гърлото, диспнея, обриви по кожата и т.н., всички се появяват само за няколко минути, максимум 2 часа, от поглъщането на въпросната храна.
Вместо това, симптомите на забавени алергии са много по-фини: метеоризъм, запек, диария, синдром на раздразнените черва, затлъстяване, главоболие или болки в ставите и т.н. И не само те са фини, но тези симптоми могат да се появят дори след 3 дни поглъщане на отговорната храна, което прави практически невъзможно свързването на храна с определен хроничен симптом. Освен това забавената алергия може да бъде предизвикана от много храни, които иначе се считат за здравословни.
В момента се изчислява, че около 45% от хората са непоносими към храна или хранителна добавка.
Защо се появяват забавени алергии
Забавените алергии са необичайни реакции на организма към протеините в храната и възникват, когато чревната бариера е повредена. По този начин някои неправилно метаболизирани храни попадат в кръвта, ситуация, при която имунната система контраатакува, като произвежда антитела от IgG тип. „IgG антителата се прикрепят към хранителните протеини, образувайки така наречените имунни комплекси. Те се разпространяват в тялото чрез кръвта и се отлагат в различни тъкани, за да бъдат унищожени от специални клетки. По този начин тялото освобождава агресивни свободни радикали и други вещества, които могат да причинят увреждане на клетките и локални възпалителни реакции. И резултатът е хронично възпаление. Така че забавените алергии могат да бъдат една от причините за хронични заболявания. Дори децата могат да развият забавени алергии, независимо от възрастта “, обяснява д-р Габриела Йон, педиатър. Досега тя е лекувала около 100 деца от всички възрасти, страдащи от различни заболявания, базирани на забавени алергии.
Състояния, предизвикани от забавени алергии
Предвид нейния практически опит в тази област, искахме да разберем от д-р Габриела Йон какви са в педиатрията нарушенията, които могат да бъдат предизвикани от забавена алергия.
„При децата най-честите заболявания, които биха могли да се основават на IgG-медиирани хранителни алергии, са тези на храносмилателния тракт. Повтарящите се болки в корема са много чести, но могат да се появят и гастроезофагеални синдроми, възпалителни заболявания на червата, синдроми на малабсорбция. Забавените алергии също могат да бъдат в основата на екстрадигестивни патологии, като хронична уртикария, хронична кашлица, астма, повтарящи се хрипове, затлъстяване и различни други състояния, при които имунният компонент участва. "
Защо в крайна сметка някои деца страдат от скрити алергии? Д-р Габриела Йон обяснява: „Имунологичната непоносимост към храна може да се предава от майка на дете, но това не е задължително, тъй като детето може да развие собствена хранителна алергия от тип III. Всяко дете е различно и разстройството на чревната бариера може да има множество причини, включително грешки в храненето. Приближаването към тези деца, дори и да са много малки, включва 3 аспекта. Търсим дали има генетичен компонент, дали е инфекциозен компонент и очевидно разследваме също дали това може да е недохранване или други причини. ".
Инкриминираната храна
Според педиатъра повечето деца имат забавена алергия към зърнени култури (със и без глутен), млечни продукти и яйца. В случая на зърнени култури, например, детето може да има IgG алергия, медиирана само към някои от тях, но също и към всички еднакво. По същия начин, в случай на млечни продукти, детето може да има забавена алергия само към краве мляко, но не и към някои сирена.
Всички тези неща, плюс факта, че скритите алергии могат да се проявят и в някои храни, за които не бихте се сетили (месо, плодове, зеленчуци или подправки), правят нещата доста сложни. Защото е невъзможно вие като майка да разберете кои храни са отговорни за симптомите или хроничните заболявания на вашето дете.
Как да открием забавени алергии
Въпреки това, забавените алергии могат лесно да бъдат открити чрез кръвни тестове, които идентифицират и титрират IgG-специфичните антитела към храната в кръвта. Анализът ImuPro300 е анализ, способен да открие IgG антитела към 271 храни или хранителни компоненти. Включително 16 различни вида месо, над 35 зеленчука, над 35 плодове, 7 вида зърнени храни, 11 вида млечни продукти и др. Тестът ImuPro300 обаче не тества за хранителни алергии тип I (медиирани от IgE антитела) или непоносимост към лактоза, фруктоза или хистамин, които имат други реакционни механизми.
След като инкриминираните храни бъдат открити, те ще трябва да бъдат елиминирани от диетата на вашето дете, но не завинаги, а само за период между 2 и 12 месеца, в зависимост от тежестта на непоносимостта.
Олигоантигенна диета спрямо кръвни тестове
Вярно е, че през последните години се популяризира вариантът на олигоантигенната диета, който включва елиминиране от храната на всички храни, които биха могли да причинят възможна алергична реакция. Но това е напълно противопоказано при деца, тъй като е важно тялото им да разполага с всички необходими хранителни вещества. „Тестът ImuPro търси истински антигени. Всяко решение за модифициране или премахване на основни храни от диетата на детето трябва да се основава на ясни, обективни аргументи, анализ. Не е желателно да тревожим родителите, нито да вземаме решения въз основа на обобщена статистика. Ние персонализираме всеки пациент “, обяснява д-р Габриела Йон. Резултатите от теста ImuPro300 се придружават от индивидуален хранителен план.