Богатите на калий храни намаляват риска от инсулт и коронарна болест на Medlife
Богати на калий храни/Снимка: bigstockphoto.com
Консумацията на храни, богати на калий, като маруля, банани или картофи, намалява риска от инсулт или коронарна болест на сърцето, твърдят италиански изследователи от университета в Неапол. Те извършиха нов анализ, базиран на резултатите от десет проучвания, публикувани през 1966-2009 г. bighealthtree.com.
Високият прием на калий е свързан с 19% по-нисък риск от инсулт и 8% риск от коронарна болест на сърцето. Констатациите подсилват международните препоръки за увеличаване на консумацията на храни, богати на калий, които помагат за предотвратяване на съдови заболявания, каза д-р Паскуале Стразуло от Неаполския университет.
Богати на калий храни:
- маруля
- картофи
- банани
- соя
- кайсии
- авокадо
- кисело мляко
- сок от слива
- сушен боб
- грах
Резултатите от анализа бяха представени на конференцията по хранене, физическа активност и метаболизъм, организирана от Американската сърдечна асоциация в Сан Франциско.
Друго проучване, представено на същата конференция, показва това Диета, богата на сурови зеленчуци и плодове, също може да помогне за предотвратяване на инсулти. За да проведат изследването, изследователите са анализирали честотата на инсулт сред 20 000 мъже и жени на възраст между 20 и 65 години, които не са страдали от сърдечно-съдови заболявания в началото на анализа. Тяхната еволюция е проследена в продължение на десет години, през които сред участниците са настъпили 233 удара.
След анализ на редица фактори изследователите установиха, че хората с диета, богата на сурови плодове и зеленчуци над 262 грама на ден, имат 36% по-малък риск от инсулт, отколкото тези, които консумират повече. по-малко от 92 грама плодове и зеленчуци на ден.
въпреки това, не може да се направи връзка между риска от инсулт и по-голямата или по-ниската консумация на преработени плодове и зеленчуци, каза Линда Оуд Грип от Университета Вагенинген в Холандия.